5 /5
Bewertung
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Heute waren wir nach einer Empfehlung in der Lamm Stube zum Abendessen. Unsere Gruppe von 8 Personen hat sich ein schönes Abendessen zusammengestellt und wurde nicht enttäuscht.Der Gesamteindruck des Restaurants ist positiv. Groß und dennoch mit kleinen Ecken versehen nicht zu laut. Allerdings waren an diesem Abend auch nicht viele Gäste anwesend. Wir wurden freundlich begrüßt und sehr aufmerksam über den Abend bedient. Der Service war auch mal zu einem Spaß aufgelegt und hat uns ortsfremden auch etwas mehr über das Restaurant erzählt.Aber nun zum Essen: Wir hatten fast durchweg Suppe als Vorspeise, die gut abgestimmt und intensiv im Geschmack einen ganz tollen Startpunkt gesetzt hat. (8,5 von 10 Punkten) Mit dem Hautgang waren wir alle sehr zufrieden. Alle Fleischgericht waren auf den Punkt gegart und zart rosa. Bei der Entenbrust hatte ich jedoch zwei unterschiedliche Ergebnisse bei den beiden Hälften. Hier gehe ich davon aus, dass nur eine gut gelungen ist und diese dann mit einem anderen Gast geteilt wurde (mit meiner Frau). Der Zwiebelrostbraten war eine Wucht, das Hirsch muss herrlich gewesen sein. (9 von 10 Punkten)Der Nachtisch war optisch ein Highlight und im Geschmack auch sehr abwechslungsreich. Hier wollte der Koch nochmals einen Schlusspunkt setzen, der in Erinnerung bleibt. (9 von 10 Punkten)Weine und alkoholfreier Aperitif waren sehr gut ... eine feine Auswahl.Ich würde somit 9 von 10 Punkten geben.