Sie werden eventuell weitergeleitet
"Kleines gemütliches Restaurant, Die Räumlichkeiten sind mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Erstklassige Speisen. Der Service ist perfekt.Gern immer wieder."
Telefon: +4956224325
Adresse: Birkenweg 56 | Rothhelmshausen, 34560 Fritzlar, Hesse, Germany
Stadt: Fritzlar
Webseite: http://www.land-leute-fritzlar.de
Gerichte: 7
Ausstattung: 5
Kategorien: 3
Bewertungen: 6
Wir waren sehr beeindruckt von diesem modern gestalteten Restaurant auf dem Land. Abseits gelegen an einer Nebenstraße zwischen Fritzlar und Bad Wildungen, ist eine Empfehlung notwendig, um darauf aufmerksam zu werden und es zu finden, wofür ich unbedingt eine Bewertung schreiben muss! Mit einer Vorbestellung hatten wir für ein Gänseessen reserviert. Die freundlichen und erfahrenen Kellner konnten vom Aperitif über Weine und Spirituosen bis zum Dessert eine vielfältige Auswahl aus dem Gedächtnis anbieten. Die Gans, die nach Schmalz und Vorsuppe serviert wurde, war hervorragend zubereitet - gut und sehr aromatisch gewürzt - und entsprechend knusprig, wie man es sich nur wünschen kann. Beilagen wurden reichlich und unaufgefordert nachgereicht, alles mit großer und schneller Aufmerksamkeit, ohne aufdringlich zu sein. Die Übernachtung mit Frühstück war in geräumigen Unterkünften mit einem reich gedeckten Frühstückstisch im Restaurant. Diese Entdeckung lohnt sich auf jeden Fall auch für andere kulinarische Gelegenheiten und hätte durchaus einen Michelin-Stern verdient.
Mit Freunden sollte es mein zweites Gänseessen an diesen Ort sein. In Erinnerung an unser erstes Mal war die Idee eines erneuten Besuches schnell in die Tat umgesetzt. Gebucht und dann Vorfreude. Sie sollte nicht enttäuscht werden.Um es kurz zu machen, es hat wieder super lecker geschmeckt. Angefangen vom Gruß aus der Küche, über Salat mit feiner Gänseleber bis zum Hauptgericht. Mit Aufmerksamkeit bedacht, wurden wir wunderbar umsorgt und verwöhnt. Ging etwas zur Neige, wurde nachgefragt und nachgefüllt. Der krönende Abschluss war das der Pflaumenspiegel mit einem sehr leckeren Mandeleis.Getränke nach Wunsch inklusive extra besorgten Whisky.Da wir Übernachtungsgäste waren, kamen wir auch noch in den Genuss eines Frühstücks das mit seinen Bestandteilen überraschte. Schinken vom Wildschwein, Käse und Rührei hinterließen einen nachhaltigen Eindruck.Eine eindeutige Empfehlung für Menschen die sich in solch ländlicher Umgebung wohlfühlen.
Karfreitag wurden wir zum Fischmenü eingeladen und waren gespannt, was uns erwarten würde. Wir hatten schon viel Gutes von diesem Restaurant gehört, aber dieses Menü hat unsere Erwartungen übertroffen. Das Menü umfasste fünf Gänge, unter anderem gab es Avocado, gebratene Tomate und Jakobsmuschel. Neben dem Edelwaller im Hauptgang waren allerdings die Reisnudeln mit Mangochutney, Korianderpesto und Garnelen mein absolutes Highlight. Das gemütliche Ambiente und der überraschend gute Wein haben den Abend abgerundet. Wenn wir das nächste Mal in der Gegend sind, werden wir auf jeden Fall wieder einen Tisch reservieren, vielleicht sogar eine Ferienwohnung.Ein großes Lob an Frau Reitz, ihre Kochkünste und ihre Gastfreundschaft,Familie Dreschmann
Das Menü begann mit einem Gruß aus der Küche, Brot mit Gänseschmalz, gefolgt von einer köstlichen Vorsuppe, einem Feldsalat mit angebratener Gänseleber und Walnüssen, bis hin zur Gänsekeule und Bruststücken mit Rosinen im Bratapfel und Rosenkohl, dazu Grünkohl (sehr schmackhaft), Rotkraut und Klöße als Beilagen - ein gelungener Gaumenschmaus. Die Gans war perfekt gebraten und die Beilagen waren gut abgestimmt. Das aufmerksame Personal bot an, noch mehr Beilagen zu bringen, was jedoch nicht nötig war, da genug vorhanden war. Ein sehr gemütlicher und anspruchsvoller Abend in einem schönen Ambiente. Der Preis war etwas hoch, aber die Qualität und der Genuss entsprachen dem.
Kleines gemütliches Restaurant, Die Räumlichkeiten sind mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Erstklassige Speisen. Der Service ist perfekt.Gern immer wieder.
