4 /5
Bewertung
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Das Publikum besteht aus Bewohnern und Ausflüglern wie uns.Ambiente ist gepflegt und sehr sauber.Service ist sehr freundlich und hilfreich. So habe ich auch erfahren, dass das von mir gewählte Gericht, der Zander in der Mohnpanade mit Kren-Erdäpfelpüree ein sehr altes Rezept aus dem 18. Jht. ist. Ich kann bestätige, es schmeckt auch heute noch mit einer leichten Neuinterpretation mit Zitronenschaum noch sehr gut. Mein Mann hatte Das Cordon bleu mit Pommes. An den Pommes kann man noch arbeiten. Das Fleisch mit Schinken und Käse was sehr gut. Der Schinken war nicht irgendeiner, sondern richtig guter.Den gemischten Salat hatten wir voraus. Da ist tatsächlich alles daran selbst gemacht, Für mich erfreulich, kein lieblos drauf geklatschter Gurkensalat, sondern wie das Wurzelgemüse, fein geschnittene Zucchini. Sehr fein mariniert. Alles weit weg vom üblichen Gemsal vieler Wirtshäuser wo der Erdäpfelsalat aus dem 10 Liter Kübel kommt.Generell konnte ich keine Convenience Produkte finden. Hier wird ehrlich und sehr gut mit gepflegten Grundprodukten gekocht.Alles zusammen ein sehr erfreuliches Erlebnis das wir sicher wiederholen werden!