Landgasthof Ochsen

Ostermontag, schönes Wetter, Appetit und Hunger – was wollen Sie mehr? Freude aus der gastronomischen Sektion Black Forest planen einen kleinen Ausflug in die kulinarische Diaspora und haben noch einen Platz frei auf der Rückseite der mobilen Basis. Ich komme mit und freue mich auf neue, unerwartete! Obwohl der kleine Weiler Oberlengenhardt zur Gemeinde Schömberg gehört (die aus unerklärlichen Gründen seit einigen Jahren als „Glücksgemeinde“ bezeichnet wurde), fühlt man sich ziemlich weit vom Schuss entfernt und sehr abgeschieden. Wahrscheinlich gibt es nicht einmal einen Bäcker oder einen Supermarkt vor Ort. Keine Sorge, solange es einige Restaurants gibt, die das Huhn halten. Der Landgasthof Ochsen hat dies seit einiger Zeit getan und gibt dem Gast zumindest im Voraus und praktisch auf der Homepage das Gefühl, sich auf einem sicheren, gut ausgebauten Gelände zu bewegen. Was für eine betrügerische Irreführung! Nun, die Parkplätze vor dem Haus sind voll und gut ausgestattet, unsere Tischreservierung erweist sich als eine tolle Idee und wirklich notwendig – aber die Erfahrungen am Abend lassen uns den Ruf des Hauses überraschen und hinterfragen. Das Ochsen als Familienunternehmen verbindet ein traditionelles Restaurant mit einem regionalen/saisonalen Menü mit einem ansprechenden Hotelgeschäft. Eigentlich ideal für Familienfeiern, wöchentliche Arrangements, kleine Pausen. Die Luft oben ist funkelnd und frisch, die Lärmbelästigung geht gegen Null – und Feinstaubverschmutzung ist ein Fremdwort. Zudem sind die großen Städte Stuttgart und Karlsruhe sehr schnell angekommen. Das Haus präsentiert sich im unprätentiösen Stil, mit diskreter Arbeit und einigen Modernisierungen aus der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts: Sprudelfenster, dunkles Holz, die genetische schwarze Waldbilanz. Wenn Sie nach dem Weg zum Restaurant suchen, können Sie eine kleine Treppe mit mehreren Schritten klettern – für Menschen mit Behinderung oder mit kleinen Kindern/ mit Kinderwagen ziemlich schwierig. Leider habe ich keinen flachen Zugang gefunden. Die Toiletten befinden sich dann wiederum tiefer. Man wird durch einen Schleierkanal geführt, der leider von unangenehmem Geruch durchquert wird. Wir werden freundlich empfangen, nachdem wir unsere Reservierung aufgerufen haben und zu unserem ruhigen Tisch im Nebenzimmer geführt. Am Ostermontag um 17:30 Uhr scheinen die meisten Tische besetzt oder reserviert zu sein. Nach uns kommen weitere Gäste in einer schnellen Reihenfolge, so dass der Ort bereits eine Stunde später voll besetzt ist. Komplette Nutzung – und an einer sehr abgelegenen Lage im Nordschwarzwald? Gute Leistung! Wir sind beeindruckt. Die junge, aber professionell handelnde Dame aus dem Dienst ist nett und offen, aber gibt ihr Hilfe Status offen. Dennoch ist sie sehr engagiert, alle unsere neugierigen Fragen zu beantworten und noch mehr zu lernen. Ihr entwaffnender Charme ist wunderbar! Davon könnten viele langfristige Mitarbeiter, die die langweilige Routine bereits verloren haben, ein entsprechendes Stück abschneiden. Und es tut uns wirklich leid, dass wir viele Beschwerden und negative Kommentare mit ihr laden müssen. Sie kann nichts für die Misses in der Küche tun... Was wir getrunken haben: eine top gekühlte weiße Frucht, wie sie selten erlebt wird (das Viertel für 4.60 Euro), ein halbtrockener, aber erstaunlich vollmundiger Trollinger mit Lemberger (5,00 Euro), ein spritzender, saurer Rotweinchor von Lemberger im Distriktglas, der leider schon auf allen Seiten aus Mode gekommen ist (3.00 Euro). Die überraschend kurze Wartezeit auf den Hauptplatz wird mit einem Grab aus der Küche überbrückt. Leider musste die Verpackung mit frischem Käse und Lachs wahrscheinlich zu viele uncoole Stunden überleben... Etwas empfindliche Geister empfinden den blühenden, leicht sauren Geschmack, der tatsächlich anzeigt, dass das Essen nicht mehr völlig taub ist. Ich schätze, ich lasse das Hors d ́Oeuvre zurück. Der Hauptkurs wird auch so schnell serviert, dass Sie etwas über frische Vorbereitung zweifeln müssen. Der kleine Wiener Schnitzel (16,50 Euro) schmeckt perfekt, die mit ihnen präsentierten Pommes Friten sehen absolut selbstgemacht aus und sind voluminös, breit, lecker, gut gewürzt. Als sehr enttäuschend werden jedoch die Käfer (11,80 mit Zusatzsalat aus dem Buffet) verwüstet, die optisch sehr vorteilhaft in der Eisensäule präsentiert werden, aber geschmackvoll eine Katastrophe sind. Hier haben Sie völlig vergessen Salz, Pfeffer und andere Gewürze. Das Gericht kann nach dem Saisonen nicht mehr sparen. Wir informieren den jungen Service, der sofort die Küche informiert und mit den Informationen zurückkehrt, die der Käse geändert hätte. Was uns als Bergkäse beworben wird, schmeckt einfach nichts. Das kannst du nicht essen... Die letzte Rettung ist das Salatbuffet, wo Sie sich großzügig bedienen können. Das Buffet ist etwas unbequem in einer Ecke platziert, hat aber wichtige Zutaten für die Sättigung: Kartoffelsalat, Maiskörner, Kräutersalat, Kürbiskerne und Samen, Karottensalat, Radieschensalat. Während der Mahlzeit nehmen wir auch die Nebentischbeschwerden wahr. Anscheinend wird heute der übliche/erwartete Standard nicht wirklich angeboten. Vielleicht ist der Koch krank, vielleicht ist er einfach nicht konzentriert oder unter Stress? Es tut mir leid, dass wir unsere Unschuld im Dienst entladen mussten. Zurück bleibt ein sehr ambivalentes Gefühl.

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Ostermontag, schönes Wetter, Appetit und Hunger – was wollen Sie mehr? Freude aus der gastronomischen Sektion Black Forest planen einen kleinen Ausflug in die kulinarische Diaspora und haben noch einen Platz frei auf der Rückseite der mobilen Basis. Ich komme mit und freue mich auf neue, unerwartete! Obwohl der kleine Weiler Oberlengenhardt zur Gemeinde Schömberg gehört (die aus unerklärlichen Gründen seit einigen Jahren als „Glücksgemeinde“ bezeichnet wurde), fühlt man sich ziemlich weit vom Schuss entfernt und sehr abgeschieden. Wahrscheinlich gibt es nicht einmal einen Bäcker oder einen Supermarkt vor Ort. Keine Sorge, solange es einige Restaurants gibt, die das Huhn halten. Der Landgasthof Ochsen hat dies seit einiger Zeit getan und gibt dem Gast zumindest im Voraus und praktisch auf der Homepage das Gefühl, sich auf einem sicheren, gut ausgebauten Gelände zu bewegen. Was für eine betrügerische Irreführung! Nun, die Parkplätze vor dem Haus sind voll und gut ausgestattet, unsere Tischreservierung erweist sich als eine tolle Idee und wirklich notwendig – aber die Erfahrungen am Abend lassen uns den Ruf des Hauses überraschen und hinterfragen. Das Ochsen als Familienunternehmen verbindet ein traditionelles Restaurant mit einem regionalen/saisonalen Menü mit einem ansprechenden Hotelgeschäft. Eigentlich ideal für Familienfeiern, wöchentliche Arrangements, kleine Pausen. Die Luft oben ist funkelnd und frisch, die Lärmbelästigung geht gegen Null – und Feinstaubverschmutzung ist ein Fremdwort. Zudem sind die großen Städte Stuttgart und Karlsruhe sehr schnell angekommen. Das Haus präsentiert sich im unprätentiösen Stil, mit diskreter Arbeit und einigen Modernisierungen aus der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts: Sprudelfenster, dunkles Holz, die genetische schwarze Waldbilanz. Wenn Sie nach dem Weg zum Restaurant suchen, können Sie eine kleine Treppe mit mehreren Schritten klettern – für Menschen mit Behinderung oder mit kleinen Kindern/ mit Kinderwagen ziemlich schwierig. Leider habe ich keinen flachen Zugang gefunden. Die Toiletten befinden sich dann wiederum tiefer. Man wird durch einen Schleierkanal geführt, der leider von unangenehmem Geruch durchquert wird. Wir werden freundlich empfangen, nachdem wir unsere Reservierung aufgerufen haben und zu unserem ruhigen Tisch im Nebenzimmer geführt. Am Ostermontag um 17:30 Uhr scheinen die meisten Tische besetzt oder reserviert zu sein. Nach uns kommen weitere Gäste in einer schnellen Reihenfolge, so dass der Ort bereits eine Stunde später voll besetzt ist. Komplette Nutzung – und an einer sehr abgelegenen Lage im Nordschwarzwald? Gute Leistung! Wir sind beeindruckt. Die junge, aber professionell handelnde Dame aus dem Dienst ist nett und offen, aber gibt ihr Hilfe Status offen. Dennoch ist sie sehr engagiert, alle unsere neugierigen Fragen zu beantworten und noch mehr zu lernen. Ihr entwaffnender Charme ist wunderbar! Davon könnten viele langfristige Mitarbeiter, die die langweilige Routine bereits verloren haben, ein entsprechendes Stück abschneiden. Und es tut uns wirklich leid, dass wir viele Beschwerden und negative Kommentare mit ihr laden müssen. Sie kann nichts für die Misses in der Küche tun... Was wir getrunken haben: eine top gekühlte weiße Frucht, wie sie selten erlebt wird (das Viertel für 4.60 Euro), ein halbtrockener, aber erstaunlich vollmundiger Trollinger mit Lemberger (5,00 Euro), ein spritzender, saurer Rotweinchor von Lemberger im Distriktglas, der leider schon auf allen Seiten aus Mode gekommen ist (3.00 Euro). Die überraschend kurze Wartezeit auf den Hauptplatz wird mit einem Grab aus der Küche überbrückt. Leider musste die Verpackung mit frischem Käse und Lachs wahrscheinlich zu viele uncoole Stunden überleben... Etwas empfindliche Geister empfinden den blühenden, leicht sauren Geschmack, der tatsächlich anzeigt, dass das Essen nicht mehr völlig taub ist. Ich schätze, ich lasse das Hors d ́Oeuvre zurück. Der Hauptkurs wird auch so schnell serviert, dass Sie etwas über frische Vorbereitung zweifeln müssen. Der kleine Wiener Schnitzel (16,50 Euro) schmeckt perfekt, die mit ihnen präsentierten Pommes Friten sehen absolut selbstgemacht aus und sind voluminös, breit, lecker, gut gewürzt. Als sehr enttäuschend werden jedoch die Käfer (11,80 mit Zusatzsalat aus dem Buffet) verwüstet, die optisch sehr vorteilhaft in der Eisensäule präsentiert werden, aber geschmackvoll eine Katastrophe sind. Hier haben Sie völlig vergessen Salz, Pfeffer und andere Gewürze. Das Gericht kann nach dem Saisonen nicht mehr sparen. Wir informieren den jungen Service, der sofort die Küche informiert und mit den Informationen zurückkehrt, die der Käse geändert hätte. Was uns als Bergkäse beworben wird, schmeckt einfach nichts. Das kannst du nicht essen... Die letzte Rettung ist das Salatbuffet, wo Sie sich großzügig bedienen können. Das Buffet ist etwas unbequem in einer Ecke platziert, hat aber wichtige Zutaten für die Sättigung: Kartoffelsalat, Maiskörner, Kräutersalat, Kürbiskerne und Samen, Karottensalat, Radieschensalat. Während der Mahlzeit nehmen wir auch die Nebentischbeschwerden wahr. Anscheinend wird heute der übliche/erwartete Standard nicht wirklich angeboten. Vielleicht ist der Koch krank, vielleicht ist er einfach nicht konzentriert oder unter Stress? Es tut mir leid, dass wir unsere Unschuld im Dienst entladen mussten. Zurück bleibt ein sehr ambivalentes Gefühl.

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A countrified inn and family hotel with atmosphere and hospitality. Located in a sleepy little town in the district of Oberlengenhardt in the northern...

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