L'Auberge de la Salette

Au déjeuner en semaine au mois d'août. Très bien pour l'accueil, le choix des formules et des plats à la carte. Excellents vins au verre. Le tout pour un tarif remarquable au regard de la qualité/quantité et de la fraîcheur des plats. Grand et beau jardin terrasse en été quand le temps s'y prête. Le soleil était au rendez-vous et on a pu apprécier de manger sur le gazon et sous le parasol. Le bémol : La lenteur du service au sujet duquel le personnel s'est excusé à deux reprises après ma réclamation. L'explication des plats maison et la préparation nécessaire en cuisine n'explique certainement pas tout : Arrivés à 12h40, nous sommes sortis à 15h30 (Apéritif, entrée, plat, dessert) 1h30 d'attente entre l'entrée et le plat principal.. (On a le temps de regarder l'heure en pareil cas) Pourtant les serveurs étaient compétents, efficaces et ne chomaient pas. Seulement, lorsqu'on remplit deux espaces restauration (Salle intérieure et jardin) on doit anticiper le personnel en conséquence. Pour cette raison je voulais noter "Moyen" mais ce serait injuste au regard de la gentillesse du personnel et de la qualité de la restauration.

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Pour un chef qui affiche des titres ronflants sur sa carte de visite la cuisine est loin d'être à la hauteur de ses prétentions. Saumon fumé maison sec, cuisses de grenouilles baignants dans un 1cm d'huile et beurre ainsi que la sole meunière servie avec un morceau de beurre pas encore fondu (???) et un risotto fade. Dommage car les produits sont bons.Café gourmand loin de la photo affichée sur certains sites: salade de fruits en boîte, fraisier (maison Môssieur !) moyen.Et quand vous signalez gentiment vos remarques vous sentez qu'elles ne sont pas les bienvenues!Un restaurant qui semble vivre avec des habitués compatissants.

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Great steak, mussels and fish dishes consumed this evening in this lovely, traditional auberge. A wonderful atmosphere. We'd love to return in winter when the big, open fire is roaring!

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Très bon accueil dans un joli cadre. La cuisine était goûteuse. Nous avons pris la formule entrée, plat, dessert et tout était excellent... Bref une très bonne adresse !

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Accueil très sympathiqueTable couverts et vaisselle propreService irréprochable à la disposition du clientPlats copieux.Nous y retournerons sans problèmes.

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