Le nouveau monde

Habitués de ce restaurant depuis de nombreuses années, nous n'avons pas hésité à revenir ici malgré le changement de propriétaire. Nous sommes venu le 14 juillet pour dîner. Le service était catastrophique, beaucoup trop d'attente, plusieurs clients lassés sont parti devant nous. Ne voyant jamais de serveur, j'ai du me lever a 3 reprises pour demander le pain oublié, ainsi que des serviettes de table, le sel et le poivre ne sont jamais arrivés à nous... Mon entrée était très bonne, en revanche gros problème sur la viande qui baignait dans son jus tout en étant sèche et nerveuse avec un mauvais goût. J'ai donc renvoyé mon plat, on m'a conseiller de prendre autre chose! Etrange non? J'ai donc pris un risotto aux gambas. J'ai trouvé le riz mal cuit, un excès de crème liquide et un manque de saveur. Le serveur nous a demandé si nous souhaitions un dessert... nous avons préférés partir manger un dessert ailleurs. Pour couronner le tout une erreur sur l'addition, le vin facturé n'était pas le même que celui que nous avons bu et bien entendu plus cher. Nous avons préféré rien dire et partir. Je met 3 sur 5 mais c'est tentant de mettre 1 ou 2. On retentera dans quelques mois, je penses que le personnel en salle n'était pas à la hauteur et le chef peut être debordé....

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Pour commencer niveau esthétique du restaurant, il n'y a rien a redire. C'est un très beau cadre ou l'on se sent bien, nous y sommes détendu et question hygiène, rien a redire la salle du restaurant est propre et très bien entretenu. Parlons cuisine maintenant. Ce sont des plats très bien présenter, une disposition des aliments distingué et au moment de déguster notre plats c'est une explosion de saveur que l'on découvre dans nos papille. Je vais finir par le meilleur le personnel! Un responsable adorable, souriant, à l'écoute, de très bon conseil et surtout adopte toujours une attitude très classe. Le cuisinier et gérant du restaurant est une pépite autant que le responsable. Ca cuisine est préparer uniquement avec des produits frais et cela se ressent. Il cuisine avec passion mais aussi pour le plaisir de ces clients. Il innove toujours ces plats avec beaucoup de créativité qui est digne d'un restaurant étoilé.

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Arrivée en touriste avec une amie, cadre très accueillant, carte très attrayante à des prix plus que raisonnable .. bravo au cuisinier pour ses préparations de produits frais, attentif à ces clients.. très professionnel... A conseiller ++++++vous ne serez pas déçu

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Petit restaurant sans prétention, plutot sobre. Accueil agreable. La dexoration des assiettes est soignée et les papilles se régalent.Petit conseil : optez pour les plats a inspirations japonaise, ils sont les spécialités du chef.

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Rien de plus désagréable que de réserver et d'être rappelé le lendemain pour vous dire que finalement Le restaurant sera fermé .C'est ça le Nouveau Monde !

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