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"Les tripes sont dites "à la cassine" car elles sont typiques de la région de Montebourg dans le Cotentin. Elles se différencient de leurs cousines de Caen par une taille de coupe inférieure et une cuisson très lente. Ainsi, elles sont remarquablement fondantes en bouche et de couleur brune prononcée. Un excellent repas arrosé de cidre local, de son buffet d'entrées et de son plateau de fromage pour 13,50 euros!"
Telefon: +33233441354
Adresse: La Maison Bertrand, 50470 La Glacerie, Cherbourg-Octeville, France, Cherbourg-en-Cotentin
Stadt: Cherbourg-en-Cotentin
Webseite: https://www.facebook.com/Le-relais-du-bout-du-monde-343417892338789
Gerichte: 2
Ausstattung: 4
Kategorien: 5
Bewertungen: 594
Les tripes sont dites "à la cassine" car elles sont typiques de la région de Montebourg dans le Cotentin. Elles se différencient de leurs cousines de Caen par une taille de coupe inférieure et une cuisson très lente. Ainsi, elles sont remarquablement fondantes en bouche et de couleur brune prononcée. Un excellent repas arrosé de cidre local, de son buffet d'entrées et de son plateau de fromage pour 13,50 euros!
