Les Gourmandises de Sainte Anne

ayant travaillé pendant quelques mois à Saint-Anne d'Auray, j'ai eu l'occasion de profiter plusieurs fois de cette patisserie qui ne paie pas de mine au premier abord.Tout d'abord, je suis passé plusieurs fois devant sans pouvoir m'y arrêter, mais très attiré par l'enseigne chocolat chaud maison.Et puis un samedi, j'ai pu enfin satisfaire ma gourmandise.Mon premier choix, une valeur sure: la tartelette citron... Et quelle satisfaction, enfin une VRAIE tartelette avec un VRAI gout de citron! et cette savoureuse pate, craquante à souhait!! Je n'avais plus qu'une envie, revenir gouter les autres productions de cet authentique artisan. j'ai ainsi pu savourer une tartelette au cassis de bourgogne (quelle explosion en bouche), une autre au chocolat bio... Il n'y a pas une infinité de choix comme dans les boulangeries mais ici, les gateaux sont préparés à la demande, presque devant vous. Autant vous dire qu'il est difficile d'obtenir plus frais.Au-delà de ces délicieuses gourmandises, ce qui m'a plu c'est de pouvoir discuter avec un chef pâtissier passionné, une belle et authentique personne.Je reviendrai assurément, meme si je ne travaille plus ici, car une patisserie comme cela il n'y en n'a pas beaucoup dans le secteur!!J.

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Attirés par un grand panneau "chocolat et praliné chaud à la casserole", nous avons été comblés. Le bruit du fouet dans la casserole et voila un chocolat et un praliné mousseux à souhait. Une tartelette à la crème de cassis et un biscuit au praliné croustillant et léger pour les accompagner. Un délice ! Tout ça servi par un pâtissier qui parle avec passion de ses produits, de son metier, explique la recette de la meringue.Une crème. C'était jour de test pour des sablés au sarrasin, il faudra repasser pour les déguster !

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Accueil toujours bienveillant et chaleureux, tout est bon et bio, à consommer sur place ou à emporter. Chaque visite est une vraie émotion pour les papilles...

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Le patron nous fait partager sa passion.On y déguste d'excellentes choses sans modération sauf pour le régime.

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Elegant, simple, charming, fresh, delicious cheese plate with wine paring was orgasmic.

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