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"De Küche ist modern, klar fast einfach, aber in Perfektion. Die Platten werden auf das Produkt fokussiert und sind nicht mit zu vielen verschiedenen Zutaten bedeckt. Einfach, wunderschön, auf höchstem Niveau!"
Telefon: +436641418116
Adresse: Arnfelser Straße 2, 8463 Leutschach an der Weinstraße, Gamlitz, Austria
Stadt: Gamlitz
Webseite: https://www.lieperts.at
Dienstag: 12:00-21:00
Mittwoch: 12:00-21:00
Donnerstag: 12:00-21:00
Freitag: 12:00-21:00
Samstag: 12:00-21:00
Gerichte: 3
Ausstattung: 1
Kategorien: 5
Bewertungen: 49
Ein schöner Speisesaal, hervorragendes Essen und interessante Weine (Skringer Karsabathi, Kloster Am Spitz Vindemia, Tement TBA). Trotz der extrem hohen Konkurrenz vor Ort (TOMR, Hisa Denk) habe ich hier mein Lieblingsgericht unseres Urlaubs gegessen – ein fantastisches Übergangsgericht aus Bergkase, Bittermandeln, Pistazien und grünem Apfel. Auch das anschließende Variationen-auf-Milch-Gericht war außergewöhnlich. Einige stilistische Ähnlichkeiten mit TOMR (die beiden Köche arbeiteten früher zusammen), aber das ist keine schlechte Sache. Wenn Sie es schaffen, ein einziges Gästezimmer zu bekommen, ist das Frühstück fantastisch – eine große Auswahl an verschiedenen Produkten, alle von höchster Qualität Limetten-Kefir-Smoothie bis hin zu richtig reifen Epoisses, über feines Fleisch, Fisch, Käse und Brot. Die Walderdbeermarmelade ist ein Traum. Das Gästezimmer ist sehr luxuriös und trotz der Lage im Stadtzentrum absolut ruhig.
Ich habe nicht genug Superlative, um das Niveau des Geschmacks zu beschreiben ... unglaublich. Ich war in vielen mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants (international), die geschmacklich hinter Liperts stehen! Einfach fantastisch!!! Ich war in einigen internationalen Michelin-Sterne-Restaurants, die mit Kuverts nicht mithalten können.
De Küche ist modern, klar fast einfach, aber in Perfektion. Die Teller sind auf das Produkt fokussiert und nicht mit viel zu vielen verschiednen Zutaten überfrachtet. Einfach, herrlich, auf allerhöchsten Niveau! Read more...
De Küche ist modern, klar fast einfach, aber in Perfektion. Die Platten werden auf das Produkt fokussiert und sind nicht mit zu vielen verschiedenen Zutaten bedeckt. Einfach, wunderschön, auf höchstem Niveau!
