4 /5
Bewertung
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Das Dorf Fislisbach ist nichts Besonderes; Allerdings ist es die Heimat von Linde, was genau das ist, was ein Landgasthof ausmachen sollte: echte Gastfreundschaft, ungezwungene Atmosphäre, gutes traditionelles Essen. Ich habe im hölzernen Bistro-Stil des Restaurants zu Mittag gegessen. Linde scheint sehr beliebt zu sein, daher ist eine Reservierung unbedingt zu empfehlen: Samstag 13:00 Uhr und alle Tische waren besetzt. Das Personal gehört zweifellos zu den größten Stärken des Restaurants: Schweizer Gastfreundschaft vom Feinsten. Ein besonderer Daumen hoch geht an Vanessa für ihren freundlichen und effizienten Service. Als Vorspeise hatte ich Feldsalat mit Speckstückchen und Croutons, frisch und lecker. Als Hauptgericht wählte ich eine der Spezialitäten des Hauses: sautierte Kalbsleber mit Rösti. Lecker, aber nicht für Gesundheitsbewusste geeignet! Schließlich gönnte ich mir ein klassisches Winterdessert: Coupe Nesselrode Kastaniennudeln, Vanilleeis, Baiserstückchen. Selbst für Schweizer Verhältnisse sind die Preise eher teuer. Meine Rechnung belief sich auf 83 CHF, war aber durch das leckere Essen und das tolle Personal völlig gerechtfertigt.