4 /5
Bewertung
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Wer Liebhaber von elsässischen Flammenkuchen ist, ist in der gemütlichen Weinstube am richtigen Ort. Reservieren konnten wir nicht, hatten jedoch bei unserer Ankunft noch Glück, dass wir einen freien Tisch vorfanden. Die meisten Tische waren durch Leute aus der Gegend besetzt und es wurde ausschliesslich Flamenkuchen gegessen. Nachdem wir den Wein ausgewählt hatten, wurde die uns gebrachte Speisekarte gleich wieder mitgenommen. Uns wurde auch mitgeteilt, dass wir etwas Geduld haben müssen. Es dauerte jedoch nicht lange bis uns der erste Flammenkuchen mit dem Flammenkuchenkreismesser gebracht wurde. Der Flammenkuchen schmeckte uns ausgezeichnet. Nachdem das Brett, auf dem der Flammenkuchen serviert wurde, leer war, dauerte nicht lange, bis wir wieder einen weiteren, verschieden zubereiteten Flammenkuchen vor uns hatten. Buchhaltung über die gereichten Flammenkuchen wird auf dem Papiertischtuch geführt. Wir bestellt dann noch einen gratinierten Flammenkuchen, der uns zusammen mit dem guten Wein auch sehr schmeckte. Für Flammenkuchenliebhaber ist dieses kleine, charmante Restaurant ein Muss.