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Bewertung
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Wir haben erfahren, dass der frühere Inhaber des Fuchsbau in Marl-Polsum, Herr Jeremic, das Metropol in Marl, Buerer Straße 360, im März 2013 eröffnet hat. Kürzlich sind wir dort eingekehrt und waren vom aufmerksamen Service und der Qualität der Speisen restlos begeistert. Das Angus Rinderfilet mit hausgemachter Pfeffersauce und Knoblauch-Blattspinat war ein Traum. Das Steak war auf den Punkt gebraten (wunschgemäß medium plus) und zerlief wie Butter im Mund. Die Rotweinempfehlung war perfekt temperiert und machte den Besuch zum kulinarischen Erlebnis. Gerne kommen wir bald wieder.