MIKUNI

Ich weiß, dass es von dem Moment an, in dem ich eingetreten bin, gut sein wird. Die Hälfte der Gäste waren Japaner, ebenso wie alle Sushi-Köche und Kellnerinnen. Wer sich hier jemals über die Einrichtung beschwert, weiß nicht, dass Sushi-Lokale in Japan wirklich so aussehen (ich war dort). Genießen Sie die einmalige Gelegenheit, die Vielfalt echter japanischer Nicht-Sushi-Vorspeisen zu probieren. Ich nahm geriebenen Rettich, bestreut mit geriebenen Sardinen und ausgezeichnetem gedünstetem Spinat. Sie sprechen nicht viel Englisch, also ging ich den einfachen Weg. Zu Beginn bat ich den Küchenchef um 5 verschiedene Sushis - mit meiner einzigen Einschränkung, kein Lachs und keine Garnelen (nur meine Präferenz). Das Ergebnis war großartig - besonders der fette Thunfisch. Also bat ich um eine Auswahl von 5 weiteren, aber unterschiedlichen. Jetzt konnte ich sehen, dass der Koch anfing nachzudenken und zu improvisieren. Das Ergebnis war bemerkenswert. Jedes Sushi hatte sein eigenes zusätzliches Aroma, einige salzig, andere zitronig. Also sollte ich es nicht in die normale Sojasauce tunken. Die ästhetische Präsentation war auch schön (siehe Bild). Auf jeden Fall ein lustiges Esserlebnis.

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Dieses Restaurant wurde mir von meinem Freund empfohlen. Ich mag Sushi und versuche, auf Geschäftsreisen verschiedene Sushi-Läden in der Gegend zu besuchen. Das Sushi, das uns serviert wurde, kam wahrscheinlich dem besten Sushi am nächsten, das man in Japan bekommen kann. Im Allgemeinen bestelle ich auf Reisen selten Thunfisch-Sushi irgendwo außerhalb Japans, da die Thunfischqualität einen großen Einfluss auf Sushi hat, also bestelle ich Lachs-Sushi als sichere Sache, da es normalerweise eine gute Qualität hat, solange der Lachs frisch ist. Dieser Ort servierte einige Sushi-Sets und ich beschloss, es zu versuchen. Es war wirklich eine gute Entscheidung, denn Sushi mit fettem Thunfisch war wirklich fantastisch. Sushi war wahrscheinlich das beste, das ich je außerhalb Japans probiert habe. Ich füge dies meinem Buch hinzu, um es das nächste Mal zu besuchen, wenn ich in Frankfurt bin.

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Sehr gutes Sushi. Dies ist vielleicht der einzige Ort in Frankfurt, an dem Sie echtes Sushi von echten Sushi-Meistern bekommen können! ABER man sollte es nicht mit Sushi in Ginza oder Kyoto vergleichen :P denn die Zutaten die man in Deutschland bekommt sind nicht so gut wie in Japan... Tempras sind fabelhaft. Andere Beilagen sind auch super (allerdings nur auf Japanisch erhältlich) "Die Preise sind zu hoch"?? Auf keinen Fall, wenn Sie Honmaguro zu diesem Preis bekommen, ich bin glücklich - WCs sind die Treppe runter und "antik"

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Ich habe gestern hier schnell zu Abend gegessen, überteuert, aber eine schöne Atmosphäre im Zentrum von Frankfurt. Gutes Essen, aber leider ziemlich teuer.

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Das Essen ist wirklich lecker und gut zubereitet. Allerdings ist das Restaurant recht klein und überfüllt. Die Lage ist in Ordnung

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