Musik Und Schlemmerkneipe Alt Schmidd

Wir besuchten die „Alt Schmidd“ nach einem Spaziergang durch die Altstadt von Blieskastel. Das Restaurant befindet sich in einem sehr schönen historischen Gebäude, der ehemaligen Schmiede. Das Dekor ist schon ein wenig in die Jahre gekommen und die Wände könnten eine neue Farbe setzen. Das hat sich in den letzten 20 Jahren wohl nicht sehr verändert. Dennoch fühlen Sie sich in der ursprünglichen Umgebung wohl. Service Die Begrüßung war sehr freundlich und die beiden jungen Kellner während unseres Aufenthaltes in Alt Schmidd waren unauffällig aufmerksam und flüsternd auf dem Weg. Essen Mit Happy Hour und täglichen Specials wie Montag “Schnitzel L bis XXL” oder Mittwoch “Spaghetti All You Can Eat” für 5 € ist eher jüngere Publikum zu behandeln. Das schnelle Faltmenü, das an ein schnelllebiges Restaurant erinnert, bietet eine große Auswahl an Suppen, Baguettes, Pasta, Flammenkuchen, Salat und Fleischgerichten. Wir wählten den Alt-Schmidd Chefsalat mit 10,50 € und den Alt-Schmidd Grillteller mit 17,50 €. Der Hauptsalat, bestellt mit Essigöl Dressing, bestand aus Blatt und Rohnahrung Salate mit Truthahnstreifen und Pilzen. Das Fleisch wurde nicht ganz als „klein“ gebraten, wie auf der Karte angekündigt, einige Fleischstücke wurden auch stark kartiert. Die Salatblätter waren zu groß wie mit dem Seitensalat auf die Grillplatte und mussten mehrmals mit dem Messer geteilt werden. Die Essigöl Dressing schmeckte ein wenig zu fad wie die Creme Dressing des Seitensalats. Hier schmecken Sie “mehr anmutig” von E. Die Rohnahrungsssalate, Karotten und Radieschen waren gut, wie die frischen Pilze. Die Grillplatte bestand aus 3 Steaks Rindfleisch, Truthahn und Schwein mit Kräuterbutter, mit gegrillten Tomaten, gerösteten Zwiebeln, Pommes und Seitensalat. Die mit Speck und Käse gebackenen Grilltöpfe schmeckten hervorragend, es gibt auch auf den Pommes nichts zu wandern und Zwiebeln zu braten. Nur die Qualität und Vorbereitung der Steaks konnte nicht überzeugen. Das Truthahnsteak war noch ziemlich ordentlich, aber das Rindfleischsteak wächst am Rand und wahrscheinlich nicht lange hängend und geröstet zu lange, nicht sehr zart. Der Schweinesteak fällt durch. Zu dünn und zu lang gebraten war es klar zu hart und trocken. Hier ist noch Luft. Getränke: Probieren Sie unbedingt Blieskasteler Klosterbräu Fazit: rustikales Ambiente, Restaurant mit „Specials“ angepasst an junge Publikum, Küche serviert üppige Portionen, die Zutaten sind frisch, aber in der Vorbereitung Luft ist nach oben

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