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"Ein unvergesslicher Abend mit 3-Gänge-Genuss-Menü samt entsprechenden Weinen, dazu der wunderbare Ausblick aufs Inntal... was will man mehr? Mehr davon und weiter so!"
Telefon: +436766701554
Adresse: Tulferberg 51, Tulfes 6075, Austria, Hall in Tirol
Stadt: Hall in Tirol
Webseite: http://www.panoramagasthaus.at/
Gerichte: 13
Ausstattung: 5
Kategorien: 5
Bewertungen: 6
Ich muss zugeben, die Qualität des Essens ist auf einem hohen Niveau. Ich bestellte ein vegetarisches Törggelen-Menü (es ist nicht so üblich in Tirol, eine Auswahl zu haben!) und es drehte sich alles um Kürbis. Zuerst gab es hausgemachtes Brot mit 3 Brotaufstrichen: 2 Käse (Liptauer und Kräuter) und dieses fettige Grammelschmalz mit knusprigen Speckstücken. Sehr frisch! Dann eine Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl. Vielleicht hätte ich eine cremigere Textur erwartet, aber es war trotzdem in Ordnung. Normalerweise esse ich sie mit Apfel oder Birne, um den Geschmack zu süßen, aber auch in dieser Version schmeckte sie wirklich gut. Das Hauptgericht war das Kürbisrisotto mit großen Scheiben Karotten, Kürbis und Parmesan. Es war nicht zu schwer (nicht zu viel Sahne, was ich wirklich schätzte) und war mit frischem Rosmarin gewürzt. Der Dessertteil begann mit Kirchtagkrapfen (1 pro Person) - eine Art knuspriger Krapfen (?) mit Mohnfüllung. Ich muss sagen, der Geschmack überraschte mich sehr positiv! Er war nicht ölig oder zu schwer (obwohl in tiefem Öl frittiert) und rundete das Fest perfekt ab. Schließlich wurde ein großer Korb mit gebratenen Maronen, Erdnüssen, Clementinen und Trauben serviert. Die Früchte waren sehr erfrischend und süß. Das einzige Minus war, dass ich mir den Daumen verbrannt habe, als ich die Maronen schälte, da sie direkt aus der Pfanne kamen! Insgesamt habe ich den Abend sehr genossen. Das Essen war großartig, die Atmosphäre sehr lebhaft und gemütlich und der Empfang - einfach perfekt. Es fühlte sich an, als würde man mit einer Familie bei einem hausgemachten Abendessen feiern... Ich hätte mir nur gewünscht, dass die Pausen zwischen den Gerichten kürzer wären - es dauerte im Durchschnitt 45 Minuten zwischen einem und dem nächsten. Die Portionen waren jedoch nicht zu groß und ich fühlte mich nach dem 5-Gänge-Menü nicht zu voll. Preislich hat das Essen nur 30€ gekostet, also ein großartiges Preis-Leistungs-Verhältnis! Ich empfehle diesen Ort allen Törggelen-Fans! Es fühlte sich wirklich wie eine echte Tiroler Familienzeit an.
Silvester is my birthday, so we decided to book this wonderful spot on the slopes of Glungezer just above our village, Tulfes, to celebrate the coming of the new year. In Austria the celebration of Silvester beats even the Scotts with all the fireworks, the drink the dancing and the scrumptious food. It is also customary to seek a mountain chalet which gives you the opportunity to view Innsbruck literally 'catch fire' with all the fireworks that start in the valley below and on the mountain slopes all around. Our chef Alexander Egger and the manager Thomas Zobl made our evening memorable with an imaginative 6-course gourmet menu, good wine selection, beautiful music and service. The most memorable moment was the traditional Tirolian tune played when the fireworks were at their peak moment; then followed a walz on the frozen decks of the chalet accompanied by a glass of 'Sekt'. What a night! We were driven to and driven back to our abodes as part of the package; a good thing given the freezing conditions and the need to feel aloof on such a night.
Das Restaurant hat einen atemberaubenden Blick auf Innsbruck. Der Empfang war sehr gut. Der Kellner hat uns die Gerichte geduldig und aufmerksam erklärt. Wir haben Kürbissuppe, Schnitzel, Filet, Brownie-Dessert, Bier und Wasser bestellt. Gesamt 65 Euro. Ein angemessener Preis für die Qualität und den Service.
auf solch Höhe erwartet man nicht eine solch intensive Küche mit hervorragend sortiertem Wein-der Blick ins Tal ist bemerkenswert, aber für den Geschmack der Speisen nicht besonders wichtig, freundliche Bedienung, alles kommt wie bestellt und mundet
Ein unvergesslicher Abend mit 3-Gänge-Genuss-Menü samt entsprechenden Weinen, dazu der wunderbare Ausblick aufs Inntal... was will man mehr? Mehr davon und weiter so!
