Pizzeria Eiscafè Anni Inh. Markoudis Georgios

Die Terrasse musste neu belegt werden und der Baumarkt in Endersbach war eine der Anlaufstellen an diesem Samstagmittag um sich weitere Eindrücke zu verschaffen und die Entscheidungsfindung voran zu treiben. Mittags ist es ja auch so, daß sich hin und wieder das Hungergefühl meldet. Normalerweise wird in solchen Fällen die gerne vor Baumärkten anzutreffenden Imbissbuden angesteuert. Jedoch ist diese hier so grottenschlecht, daß ich sie seit Jahren nicht mehr aufsuche. Und das obwohl sie „vom Haus“ ist. Mag ja sein, daß sie sich gebessert hat, der Eindruck von vor 3 oder 4 Jahren war bislang aber nachhaltig genug. Um jetzt aber nicht in einem Totalverriss einer Imbissbude zu versanden muß ich dazu sagen, daß der eine oder andere Gedanke diesbezüglich schon im Vorfeld getroffen wurde. Meine Frau war zur Ausbildung damals im Teilort Beutelsbach und erwähnte auf der Fahrt zum Baumarkt eine Eisdiele die damals sehr gut war und mittlerweile zu einer Eiscafe-Pizzeria emporwuchs. Na, behalten wir das mal im Hinterkopf.   Baumarkt besucht, Baumarktmitarbeiter ordentlich und nachhaltig belästigt, Entscheidungsfindung abgeschlossen und anschließend Imbissbude problemlos  umkurvt. Hinterkopf meldet: Auf zum Anni.   Das Anni liegt im verkehrsberuhigten Ortskern von Beutelsbach in dem es an jedem Eck von Gastros wimmelt. Gut, es ist nicht der Ku’damm, aber die Dichte ist für diesen überschaubaren Ort doch ordentlich. Weinbaugegend eben.   Vor dem Haus gibt es eine beschirmte Bestuhlung die aber bei dem netten Wetterchen die Wolken haben ordentlich geschwitzt um die Hitze durch Verdunstung einzudämmen keinen großen Zuspruch fand. Hinein geht es direkt an der Eistheke vorbei. Auch diese hatte an dem Tag eine Auszeit bekommen. Danach eröffnet sich mit einer zurückweichenden und großzügigen Theke ein Raum der zur Straße hin von rel. groß dimensionierten Fenstern zusätzlich erhellt wurde. Dem schloss sich noch ein weiterer Raum durch einen Durchgang an den wir aber nicht weiter angeschaut hatten.   Im vorderen Raum haben ca 25-30 Personen Platz. Aber außer uns und 3 oder 4 Servicekräften war niemand zugegen. Hoppla, so viele Leutchen an einem Samstagmittag und nix los? Und von den Angestellten spielten die meisten auch noch am Häändie rum. Na das machte ja Eindruck. Nun, Vorurteile müssen bedient werden sonst verlieren sie sich. Und die Italiener und ihre Häändies……. Erst später sahen wir dann Pizzakartonstapel hinaus in eines von zwei Autos mit Anni-Aufdruck wandern. Das erklärt Einiges. Aber nicht die Handyspielerei bei Anwesenheit von Gästen.   Egal, ein junger Kellner war schnell zur Stelle und empfing uns aufrichtig freundlich. Wir durften uns einen Platz aussuchen und wählten einen netten Tisch am straßenseitigen Fenster. Die Karten wurden alsbald gereicht und wir wussten auf die zurückhaltende ! Frage des Kellners nach evtl. schon vorhandenen Getränkewünschen auch schon die Antwort. Mittags um 12:30 und wenn der Tag noch lang wird, dann darf es auch einfach ein Cola und ein Spezi 0,3 L zu je 2,80 sein. Im Grunde eine spannende Bepreisung, denn ich glaube nicht, daß ein Weizenbier im preislichen und quantitativen Äquivalent 4,60 kosten würde. Ich habe die Alkoholica in der Karte nicht studiert aber ich glaube nicht, daß es nach der vor Jahren mal angedachten Sitte zugeht, daß die Gaststätten freiwillig ein alkoholfreies Getränk günstiger als …. Ach lassen wir diese affige Selbstverpflichtung. Ist sowieso nur wieder eine Sau gewesen die durchs Dorf getrieben wurde.   Also wir orderten ein Spezi und ein Cola jeweils in GROSS, was aber durch 0,3 egal wurde und bezahlten den Preis auch. Weitestgehend. Irgendwie. Dazu aber später.   Außerdem orderten wir nach dem Studium der ganz ansehnlichen Karten einen   Thunfischsalat 9,20 grüner Salat, Tomaten, Ei, Zwiebeln und Thunfisch    Tagliatelle Mare e Monte 10,90 Mit Champignons, Zucchini, Kirschtomaten, Shrimps in Sahnesoße   Pizza Roma 10,10 Mit Oliven, Peperoni, Champignons, Kapern und Salami   Der Salat wurde als Vorspeise für uns gemeinsam gewählt. Der eifrige Kellner offerierte noch ein Knoblauchbrot ? , was sich für uns grundsätzlich gut anhörte aber, auf eher zufällige Nachfrage, außerordentlich kostenpflichtig aufgeschlagen wäre. Nicht, daß es uns nicht angemacht hätte, aber da wir sowieso schon Vor- und Hauptspeise gewählt hatten kam es uns als zu viel und die Annonce als etwas zu geschäftstüchtig vor. Mag ich so nicht überall!   Alsbald kamen die Getränke gut gekühlt an den Tisch.   Dann blieb uns etwas Zeit den Raum zu inspizieren. Der Raum war nett eingerichtet und es hat uns hier auch durchaus gefallen. Meist schauten wir ja eh durch die großen Fenster auf die Gass. Punktuell kamen Mitarbeiter herein und warteten auf die nächste Auslieferung und waren dann wieder mit vielen Pizzakartons wieder weg. Und immer dazwischen das „auf der Bank hocken und in’s Handy glotzen“.   Dann kam unser Salat. Es gab ganz von selbst einen Extrateller dazu. Gut so. Da haben wir schon ganze Tischdecken in die Waschmaschine geschickt bevor der Service bemerkt hatte, daß evtl ein Extrateller vielleicht doch eine gute Sache wäre.   Der Salat soweit frisch und von der oben genannten Zusammenstellung. Und er war, entgegen der mittlerweile leidigen Gewohnheit, durchgehend angemacht. Das Sahne- Dressing war extrem schmackhaft und hatte richtig Gehalt. So supergerne immer wieder. Der Tonno war nicht aus der gewöhnlichen Supermarkt- Dose sondern ebenfalls von guter Textur und konnte durchaus Freude am Gaumen entfachen . Insgesamt war der Salat ein richtiges Pfund. Den könnte man auch alleine als Hauptspeise nehmen und wäre anschließend nicht unzufrieden. typische schwäbische Umschreibung von: das war schon gut. Auf schwäbisch eben: `s goht,, und ned bruddelt isch globt gnuag   Die Tagliatelle wurden von meiner Frau überschwänglich gelobt sauberle . Klasse Pasta mit perfektem Gargrad und sensationeller Soße. Der Chef-Handyspieler meinte noch er war ein sehr umgänglicher und freundlicher Mensch : möchten Sie vielleicht noch etwas Parmesan dazu? Dies bejahte meine Frau gerne. Worauf wir noch mit bekamen, daß er in der Küche lautstark frisch gehobelten Parmesan orderte.   Suuuper Sache! Nur, der Parmesan erreichte nie unseren Tisch. Mußte wohl noch eine kleine Weile lagern.   Dennoch war meine liebe Frau extrem zufrieden mit den Tagliatelle. Aber irgendwie fand sie das nicht ganz so prickelnd mit dem Versprochenen und nicht Eingehaltenem.   Ich durfte die Soße der Tagliatelle probieren soll heißen: mir wurde sie aufgezwungen und kann ihr einen klasse Geschmack attestieren. Das hatte schon was! ich hatte den „Zwang“ nicht bereut .   Was fehlt noch? Ach ja, die Pizza. Sie kam in ordentlicher Größe an den Tisch und sah schon mal gut aus. Der Rand war schön luftig und der Boden dünn. Aber irgendwie hatte das Ganze einen Flammkuchentouch, denn der Rand war herzlich knusprig und auch der Boden  tendierte zu Kräckerqualität. Nicht unbedingt mein Ding aber es war auch nicht schlecht. Der Belag dagegen war über jeden Zweifel erhaben. Sehr würzig das Zusammenspiel der Zutaten auch der Teig war gut gewürzt und gut abgeschmeckt. Auch quantitativ sehr zufriedenstellend. Kamen die Pilze hier zwar, im Gegensatz zu den Tagliatelle wo frische Champignons eingesetzt wurden , vermutlich aus der Dose/Glas, ist mir das bei Pizza oft auch lieber so als wie wenn es nachher ausgetrocknete Stücke auf dem Teigfladen gibt. Die Oliven auf der Pizza dürften, geschmacklich, geschwärzte gewesen sein. Aber das ist man ja meist gewohnt. Leider.   Beim Abräumen wurde die Zufriedenheit erfragt und von uns bestätigt.   Das war nach dem Essen und vor der Rechnung.   Erst zuhause beim Studium des Belegs kamen ein paar Ungereimtheiten auf. War doch gebeten worden die milden Peperoni durch scharfe Vertreter auszutauschen schlugen die doch recht überschaubaren Ringelchen mit 70ct auf. Dafür fehlten dann aber die milden Peppies gänzlich. Jetzt reißt mich das zwar nicht in die Pleite habe schließlich auch gut Trinkgeld gegeben , solch eine Geschäftstüchtigkeit stößt aber irgendwie etwas auf.   Das zwinkernde Auge wurde aber auch bedient. Hätte der gute Mann seine Kasse nämlich ebenso gut unter Kontrolle, dann hätte er auch zwei weitere Cola abgerechnet die somit unter den Tisch fielen. Klar, daß er dann wo anders einen Deckungsbeitrag hereinholen muß. Ob das alleine mit 70ct-Chilies aber auf Dauer klappt?   Fazit: Aber nicht nur weil für uns so günstig abgerechnet wurde hat es uns hier gefallen. Auch das Essen kann ich mir jederzeit wieder vorstellen. Bis auf den etwas sehr knusprigen Pizzateig war das Essen durchweg gut. Und bei entsprechendem Wetter stelle ich mir die Außengastro auch sehr angenehm vor.

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die Terrasse musste neu besetzt werden und der Baumarkt in endersbach war einer der Ausgangspunkte am Samstagnachmittag, um mehr Eindrücke zu erhalten und den Entscheidungsprozess voranzutreiben. Am Mittag ist es auch so, dass das Gefühl der Hungersnot allmählich berichtet wird. In solchen Fällen werden die Snacks, die vor den Baumärkten zu finden sind, normalerweise kontrolliert. Dies ist jedoch so grottenschlecht, dass ich sie seit Jahren nicht gesucht habe und das ist „aus dem Haus“. kann sein, dass sie sich verbessert hat, der Eindruck von vor 3 oder 4 Jahren war jedoch noch nachhaltig genug. Aber um nicht völlig aus einer Snackbar loszuwerden, muss ich sagen, dass ein oder der andere Gedanke schon vorher genommen worden ist. Meine Frau war zur Zeit zum Training im Sacksbach und erwähnte einen Eissalon, der damals sehr gut war und nun in einer Eiscreme-Pizza aufgewachsen ist. na, lass uns das im Kopf behalten. besucht den Baumarkt, Lebensmittel und nachhaltig belästigt, die Entscheidungsfindung abgeschlossen und dann wieder in den Bissbud. Backhead berichtet: auf die Anni. die anni befindet sich in der verkehrsberuhigten stelle von sacksbach, in der es an jeder Ecke von gastros wimmelt. Gut, es ist nicht der Ku’damm, aber der dichte ist für diesen überschaubaren Ort, aber. vor dem Haus gibt es einen abgeschirmten Stuhl, der aber bei schönem Wetter die Wolken richtig geschwitzt wurden, um die Hitze durch Verdunstung zu enthalten, fand keine große zu sagen. es geht direkt an der Eistheke vorbei. auch dieser hatte am Tag eine gute Zeit bekommen. Anschließend öffnet sich mit einem zurückkehrenden und großzügigen Theke ein Raum der Fenster, die relativ groß dimensioniert sind, zur Straße hin. ein anderes Zimmer wurde durch eine Passage verschlossen, zu der wir nicht weiterschauten. im vorderen Raum haben etwa 25-30 Personen Platz. aber niemand war anwesend außer uns und 3 oder 4 Servicepersonal. hoppla, so viele leben an einem Samstagnachmittag und nix off? und die meisten der angeheuerten auf dem häändie gespielt. Nun, Vorurteile müssen serviert werden, sonst verlieren sie sich, und die Italiener und ihre Handwerker. erst später sahen wir dann Pizzakarton-Stapel in einem von zwei Autos mit Anni-Print aus. Das erklärt viel. aber nicht das handliche Spiel mit einem wesentlichen der Gäste. Egal, ein junger Kellner war schnell an der Stelle und erhielt uns aufrichtig freundlich. wir durften einen Platz wählen und wählten einen schönen Tisch auf der Straßenseite Fenster. die Karten wurden sofort übergeben und wir wussten die zurückhaltenden! Fragen Sie den Kellner nach der Autl. bereits bestehende Getränke fordert auch die Antwort. Mittags um 12:30 Uhr und wenn der Tag noch lang ist, kann es auch eine Cola und je ein bestimmtes 0,3 l bis 2,80 sein. in der Runde eine spannende Auszeichnung, denn ich glaube nicht, dass ein Weinbier 4,60 im Preis und quantitativen Äquivalent kosten würde. Ich habe die Alkoholika nicht in der Karte studiert, aber ich glaube nicht, dass es wegen der Sitte, die vor einigen Jahren gedacht wurde, dass die Restaurants freiwillig ein weiches Getränk billiger machen als .... ist nur ein Kaugummi, der durch das Dorf wieder getrieben wurde. so bestellten wir eine besondere und eine Cola in Größe, aber das war auf 0,3 egal und bezahlte auch den Preis. aber später. wir bestellten auch einen thunfischsalat 9,20 grün salat, tomato, ice, tweepers und thunfisch tagliatelle mare e monte 10,90 mit champignons, zucchini, kirschtomaten, Garnelen in cremige Pizza roma 10,10 mit Oliven, Peperonis, champnigno der sauere Kellner noch angeboten worden wäre ein Knoblauch gut Brot, das im Grunde genommen worden ist, das Nicht, dass es nicht bei uns gewesen war, aber da wir bereits gewählt hatten, das erste und das Hauptessen zu sein, fühlten wir uns zu viel und der Ärger als etwas zu beschäftigt. Ich mag nicht überall! bald kamen die Getränke gut gekühlt auf den Tisch und dann blieben wir ein wenig Zeit, um das Zimmer zu überprüfen. das Zimmer war schön eingerichtet und wir mochten es auch hier. meist sahen wir durch die großen Fenster auf den Gasen. Pünktlich kam und wartete auf die nächste Lieferung und dann wieder mit vielen Pizzakartons weg. und immer zwischen dem „Hoke auf der Bank und glotte in’s handy“. Dann kam unser Salate. es gab eine zusätzliche Platte dafür. wir haben bereits ganze Tischdecken in die Waschmaschine geschickt, bevor der Service bemerkt hatte, dass es ein gutes Ding sein könnte. der Salat so frisch wie möglich und aus der oben genannten Kompilation, und es war, im Gegensatz zu der jetzt leidenden Gewohnheit, kontinuierlich gemacht. die Säge-Bekleidung war äußerst lecker und hatte einen echten Inhalt. wieder und wieder super. der Tonno war nicht aus der üblichen Supermarkt-Dosis, sondern auch von guter Textur und konnte ziemlich freude am Gaumen. Insgesamt war der Salat ein echter Pfund. Sie könnten es allein als Hauptgericht nehmen und dann nicht unzufrieden sein. typische swabische Einschreibung von: das war schon gut. in Swabian einfach: `s goht, und ned bruddelt isch globt gnuag die tagliatelle wurden von meiner Frau überwältigend sauber gelobt. Klasse Pasta mit perfektem Gargrad und sensationeller Soße. der Hauptspieler meinte immer noch, dass er ein sehr mühsamer und freundlicher Mensch war: würden sie vielleicht etwas mehr parmesan wollen? die meine Frau mochte. woraufhin wir bekamen, dass er in der Küche laut frisch gefressen Parmesan bestellte. suuuper sache! nur, der Parmesan hat nie unseren Tisch erreicht. Ich denke, es war notwendig, einen kleinen zu speichern. noch meine liebe Frau war sehr zufrieden mit der tagliatelle. aber irgendwie fand sie es nicht so mit den Verheißungen und nicht respektiert. Ich durfte die Soda der Tagliatelle probieren: Ich war gezwungen, es anzuziehen und kann ihr einen großen Geschmack bezeugen. Das hatte etwas! Ich hatte die „Kraft“ nicht bereut. Was fehlt? die Pizza, sie kam zum Tisch und sah gut aus. die Kante war schön luftig und der Boden dünn. aber irgendwie hatte das Ganze einen Flammenkuchen-Touch, weil die Felge knusprig war und der Boden auch zur Rißqualität neigte. nicht unbedingt mein Ding, aber es war auch nicht schlecht. er war dagegen, war ohne Zweifel. sehr würzig das Zusammenspiel der Zutaten auch der Teig war gut gewürzt und gut geschmeckt. auch quantitatiw sehr zufriedenstellend. die Pilze kamen hier, im Gegensatz zu der Tagliatelle, wo frischen Champignons verwendet wurden, wahrscheinlich aus der Dose/Glas, ich bevorzugen oft, dass auf der Pizza sowie wenn es nachgetrocknete Stücke auf dem Teigfladen. die Oliven auf der Pizza hätte geschmackvoll, geschwächt sein sollen. aber das ist gewöhnlich. die Zufriedenheit wurde von uns gefragt und bestätigt. das war nach dem Essen und vor dem Abrechnung. nur zu Hause, als das Dokument studierte, kamen einige ungelöste Dinge auf. war gebeten worden, die milde Peperoni mit scharfen Vertretern, die noch recht gut handhabbaren Zorn mit 70ct auszutauschen. aber die milden Peppies waren völlig verschwunden. Nun, das reißt mich nicht in die Führung, hat mir endlich ein gutes Trinkgeld gegeben, aber eine solche Geschäftsfähigkeit ist irgendwie auffällig. aber das verwirbelte Auge wurde auch serviert. der gute Mann wäre auch unter Kontrolle gewesen, dann hätte er zwei weitere Cola gehabt, die unter den Tisch fallen würden, und es wäre klar, dass er einen kongruenten Posten, wo anders. ob dies allein mit 70ct-Chilies funktioniert, aber für eine lange Zeit? schlussfolgert: aber nicht nur, weil es für uns so günstig war, mochten wir es hier. Ich kann mir auch vorstellen, dass es zu jeder Zeit isst. Außer dem leicht sehr knusprigen Pizzateig war das Essen gut und mit entsprechendem Wetter stelle ich mir auch den Außengastro sehr angenehm vor.

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