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"Die Lage am Wehr ist wunderschön. Das Essen war schmackhaft. Das Personal leider extrem langsam und gestresst. Sehr schade."
Telefon: +491737725035,+4934464379555
Adresse: Muehlstr. 10, 06632 Freyburg, Saxony-Anhalt, Germany
Stadt: Freyburg
Gerichte: 8
Ausstattung: 5
Kategorien: 5
Bewertungen: 134
Hallo,um es vorweg zu nehmen, ich bin eigentlich keiner der Bewertungen schreibt, da diese ja meist nur Subjektiv sowie Relativ zu betrachten sind. Da ich in einem ganz anderen Gewerbe auch selbstständig bin, denke ich zu wissen was Bewertungen auslösen können.Aber! ich muss das jetzt loswerden, da ich mich schon sehr geärgert habe. Zum einen war aufgrund der Weinmeile in der Region das Restaurant gut besucht, allerdings haben die Servicekräfte um es leicht zu schaffen auch die hälfte der Plätze abgesperrt um ja nicht zu viel machen zu müssen. Der Übersichtlichkeit halber unterteile ich die Bewertung:Die Lage:Die Lage ist absolut grandios, wenn man was draus machen würde! Gelegen ist das Gebäude welches im 16. Jahrhundert erbaut wurde direkt am Unstrut-Wehr. Teile der Unstrut werden durch das Gebäude geleitet absolut sehenswert und Interessant. Auch ist es sehr angenehm zum sitzen, und entspannt zum Unterhalten.Die Tische und Stühle hätten aber eine Überholung notwendig, der Lack platzt ab und wenn man nicht aufpasst hat man dem im Essen. Die Außenanlage lieblos gepflegt, in den Blumenkästen wuchert das Unkraut über die Blumen und ist voller Müll.Das Essen:Da kann ich den Bewertungen vor mir nur Recht geben, die Portionen gehen mal gar nicht. Ich hatte Spargel mit Schnitzel und Kartoffel(n). Dieses Gericht bestand tatsächlich aus :- 4 kleinen Stangen Spargel- 1 Kartoffel zerteilt in 2 hälften - 1 Schnitzel welches so dünn war das ich weit mehr Panade als Fleisch hatte, und das auch noch voller Fett aus der Friteuse.Meine Frau hatte Spargel mit Lachs, hier waren sogar nur 3 Stangen Spargel ein 3 cm Streifen Lachs und die berühmte Kartoffel halbiert.Ich will mich hier über den Geschmack der Häppchen gar nicht erst auslassen da das wie Eingangs erwähnt Subjektiv und Relativ ist.Das das Bier und der Weißwein warm waren lasse ich mal außen vor.Der Service:ja welcher Service den eigentlich. Die Bedienungen waren mit den wenigen Plätzen die Sie bereitgestellt haben schon überfordert. 20 Minuten auf die Getränke gewartet 30 Minuten auf einen Salat und nach der Stunde kam dann auch das Essen. Na ja die Wartezeit ist noch OK wenn das Essen dann gepasst hätte. Das Personal jammerte dann noch vor den Gästen rum wie viel das doch Wäre und das Sie es nicht schaffen und daher immer Plätze Absperren. Klar sind wir alle nur Menschen und schaffen nur das was geht, aber muss ich das den Kunden sagen ? Oder möchte das der Chef hören ?? Fazit:Die Lage Perfekt, das Essen misst, der Service ......, aber das Wetter war gut Um eine Erfahrung reicher haben wir das Restaurant dann verlassen und werden es aller Wahrscheinlichkeit auch nicht wieder betreten.
Das Servicepersonal ist relativ freundlich, jedoch nicht zu Detailauskünften hinsichtlich der Speisen bereit oder geschult. Eine Zumutung sind die Mengen, welche gereicht werden. Ich hatte bestellt: Gulasch + Knödel + Beilage. Ich erhielt neben Knödel + Beilage zwei Würflchen Fleisch in der Größe eines Spielwürfels. Das war schon unterirdisch wenig.
....super Lage.... freundliche Bedienung ... Essen super .... Preise moderat .... alles zusammen .... ein schöner Abend .... ich habe einige schlechte Kritiken hier im Form gelesen ... bin selbst seit sehr lange in der Gastronomie tätig... mein Fazit .... wir kommen wieder... Danke dem Team und der Küche für einen schönen Abend mit meiner Frau
Wer diese schöne Lage ausnutzt um Null Service freiem Lauf zu lassen, verdient es nicht, auch nur einen Punkt zu bekommen.Service geht gar nicht, das Essen war das letzte Mal wenigstens geneißbar. Aber so hungrig kann niemand sein, hier es noch einmal zu versuchen.
Die Lage am Wehr ist wunderschön. Das Essen war schmackhaft. Das Personal leider extrem langsam und gestresst. Sehr schade.
