Restaurant Ambiente im Hotel zur Post

Ich empfehle die Postmeisterei in Bad Rothenfelde. Wir haben mit unserem Wochenendurlaub ein 4 Gang- Menü erhalten. Sehr gut war das Rösti mit Lachs und hausgemachter Kräutercreme. Der Ruccola war ganz eben frittiert und schön kross. ???? Die Rinderkraftbrühe war leider in der Mikro aufgewärmt.???? Der Hauptgang mit Maispoulade, gebackenen Spargelstücken und Kartoffeln war sehr gut, allerdings war die Sosse nicht selbstgemacht und passte als Bratensosse nicht perfekt zum Spargel.???? Hingegen war das Mousse au Chocolade sehr gut und schön cremig, fluffig. Ein kleines Manko bei den Sommeliere: sie waren beide zitterig im Eingiessen des Rotweins und die Gläser waren somit aussen mit Rotwein bekleckert.???? Trotz allem, sehr sehr fixe, freundliche Bedienung und auch für einen spontanen Besucher war schnell Platz am Tisch. Sehr aufmerksame Bedienung. Preislich auch sehr zu empfehlen.

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Das ist eines der besseren Häuser in Bad Rothenfelde. Schade, Corona hat allen schwer zugesetzt. Trotzdem :Hier lohnt sich ein Besuch.

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Waren über Silvester da, einfach toll, wie immer.

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Everyone's okay.

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Sehr gute Küche!

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