Restaurant Auberge A L Cabalou

Nous sommes très contents de notre nuit passé dans cette auberge. Le cadre est joli, pas loin des Pyrénées et le lieu est calme malgré la route à côté. Les propriétaires sont accueillants, très sympathiques. La chambre était très propre, le lit confortable et le plus, la bouilloire avec des tisanes mises à disposition.Nous avons diné sur place, la salle est cosy avec une cheminée et le repas était très bien, entrée: foie gras, plat: confit de canard et le dessert: crème caramel. Le matin le petit déjeuner est complet rien à redire.

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A recommander vivement, accueil super ,nous avons eus la chance de pouvoir échanger quelques mots avec Mr.Cabalou (qui cuisine divinement) ensuite Madame qui elle aussi est d'une extrème gentillesse.Pour le diner rien à redire délicieux ,le petit déjeuner ne pas savoir quoi gouter ,mieux qu'à l'hotel et pas 9 euros.Si vous voulez du calme et de la gentillesse arretez vous vous n'aurez aucun regret.

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Soupe potiron/coco (excellente)Oeuf cocotte au saumon / salade au pain d'épicesRagout de boeuf / aubergines (les assiettes sont arrivées, çà nous paraissait trop copieux, il n'est rien resté !)Panacotta à la verveine (inventive et délicieuse)Le tout avec un petit rosé du coin compris, superbeLe déjeuner a été pris sous le grand auvent dans le jardinC'est une bonne adresse ...

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Le repas du soir était correct ainsi que le service, Pas de bruit la nuit. Pas de prise pour faire chauffer la bouilloire? Petit déjeuner normal, pas de croissants! Petite salle de bain avec un radiateur un peu vieilli.

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Un accueil très sympathique, une chambre agréable et propre, un repas excellent. Nous reviendrons probablement, cette fois-ci pour quelques jours

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