Restaurant Bestial Restaurant/bar

Allgemein Eine anspruchsvolle experimentierfreudige Küche für Gäste, die die Überraschung lieben. Bedienung Die Bedienung war freundlich und bemüht. Die Wackelei des Tisches hat sie aber erst beim Gehen durch Drehen eines Stellrädchens, das wir übersehen haben, abgestellt. Wir haben uns mit einem Tempotaschentuch selbst beholfen. Ich habe den Tisch hochgehoben, meine Frau hat das Tempo runtergeschoben. So hilft man sich selbst im besten Restaurant Oldenburgs ... Es waren 4 Kellner anwesend bei halbleerem Lokal (Sonntag, 2 Stunden vor dem Fernsehduell Merkel Steinbrück). Das Essen Aus Unkenntnis über Art und Größe der Vorspeisen bestellten wir zunächst nur die Getränke (offener Blanc de Noir, Rosa Secco und horrend teures Wasser) und zwei Vorspeisen. Wir hatten vor, je nach Appetit dann noch die Hauptspeisen zu bestellen. Irritierend ist, dass die im Internet gezeigte Speisekarte von der gedruckten im Lokal abweicht. Das erfordert Abstriche und Umplanung. Wir bestellten Leberparfait im Blätterteigmantel (ca € 10) und einen Gambasalat (ca € 16). Das Parfait war in Form zweier Blätterteigrollen und der Gambasalat (Foto) optisch etwas ansprechender mit Fenchel, Crossis, Avocadocreme und Salatblättern auf einem quadratischen Teller angerichtet. Der Salat mundete mir trotz der etwas angebrannten Pepperoni und der neutral schmeckenden Avocadocreme sehr gut (3 4 Sterne). Nachdem der Teller leer war, hatte ich noch ein wenig Appetit; jedoch zuwenig für eine Hauptspeise. Es gab noch eine weitere Vorspeise mit einer gebratener Jakobsmuschel; diese aber nur zusammen mit lauwarmen Himbeerschaum. Das erschien mir dann doch etwas zu gewagt. So blickte ich auf den Teller meiner Frau gegenüber. Sie aß sehr zögerlich. Schmeckts nicht? Ja doch, aber es ist so mächtig. Möchtest Du etwas ab haben? Ich schaffe es nicht. Ich bekam etwas Blätterteigrolle abgeschnitten und verspeiste dieses Teil. Plopp, auch ich war jetzt vollständig satt. Man muss sich das vorstellen, man isst ca 200g Leberwurst in einem Blätterteigcroissant. Das Sättigungsgefühl ist ähnlich. Wir vergeben für das Parfait auch 3 4 Sterne, ziehen aber wegen der zu großen Portionen jeweils 1/2 Stern ab. Hätten wir unvorsichtigerweise gleich jeweils eine Hauptspeise mitbestellt, wäre diese ungegessen zurückgegangen. Gelernte Köche sollten einschätzen können, welche Mengen Vor und Hauptspeisen unterscheiden. Das Ambiente Der Eingangsbereich etwas verbraucht. Schwergängige Tür, abgeschabter Lack an den Stufen. Ansonsten moderner größerer Raum mit Blick auf die Küche und das Theater gegenüber. Viele kleine quadratische Zweiertische, ideal für einen romantischen Abend, wenn man sich mit der Partnerin in der Öffentlichkeit sehen lassen darf. Sauberkeit Wir hatten bis auf den wackeligen Tisch nicht zu beanstanden; waren aber auch nicht auf den restrooms. Kommentare twingoletta (16) schrieb: 28.11.2013 Ist der Gambassalat auf dem Foto noch unberührt ? Das wirkt nicht gerade wie eine sättigende Portion aus, zudem der Preis? Die Leberwurst in Blätterteig hätte ich auch nicht geschafft, Blätterteig an sich ist ja auch schon recht fettig. Gruß an die Blutwerte... Ansonsten schön anschaulich beschrieben. ClausVonDerKueste (60) schrieb: 28.11.2013 Ja, das Foto habe ich sofort nach dem Servieren gemacht. Die Portion ist nicht groß. Beim Bestial war ich aber auf höhere Preise vorgewarnt. twingoletta (16) schrieb: 28.11.2013 also das da auf dem Foto hat über 16 Euronen gekoset? War der Preis zur Quali angemessen? Ich meine, waren die Gambas bei Vollmond mit Samthandschuhen handgefangen aus freilebenden Gamba Familien auf See? Cläuschen, ich greife nicht dich an, ich greife gerade das Essen an. Denn auch das andere Foto (nicht von dir), also das mit dem aufgeschnittenen halben Apfel, der zerteilten Erdbeere und diesem Karamell Gitter gibt mir zu denken. ClausVonDerKueste (60) schrieb: 28.11.2013 Weil Du Witz hast, darfst Du Cläuschen zu mir sagen. Probier mal das Sepia in HH. Vielleicht gefällt Dir das besser.

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Allgemeines Eine anspruchsvolle experimentelle Küche für Gäste, die die Überraschung lieben. Service Der Service war freundlich und versucht. Aber der Kalkül des Tisches hielt sie nicht auf, bis sie ging, indem sie einen Pech drehte, den wir übersehen. Wir haben uns mit einem Tempobeuteltuch geholfen. Ich hob den Tisch auf, meine Frau drängte das Tempo. So können Sie sich im besten Restaurant Oldenburgs helfen... Es gab 4 Kellner in Halbleerem Local (Sonntag, 2 Stunden vor dem TV-Dell Merkel Steinbrück). Von der Unwissenheit der Art und Größe der Vorspeisen haben wir zuerst nur die Getränke (offen Blanc de Noir, Rosa Secco und schrecklich teures Wasser) und zwei Vorspeisen bestellt. Je nach Appetit mussten wir die Hauptgerichte bestellen. Es ist irritierend, dass das im Internet angezeigte Menü vom gedruckten in der lokalen Umgebung abweicht. Dies erfordert Trümmer und Replanation. Wir bestellten Leberparfait im Blattteigcoat (ca. € 10) und ein Gambasalat (ca. € 16). Der Parfait war in Form von zwei Blättern und das Gambasalat (Foto) visuell ansprechender mit Fenchel, Crossis, Avocado-Creme und Salatblättern auf einer quadratischen Platte. Trotz der leicht verbrannten Pepperoni und der neutralen Avocadocreme verwundete mich der Salat sehr gut (3 4 Sterne). Nachdem die Platte leer war, hatte ich ein wenig Appetit; aber auch für eine Hauptschale. Es gab eine weitere Vorspeise mit einem gerösteten Skalopp; diese aber nur zusammen mit lukewarm Himbeerschaum. Es schien mir ein wenig mutig zu sein. Also sah ich die Platte meiner Frau an. Sie aß sehr zögerlich. Gefällt es dir nicht? Ja, aber es ist so mächtig. Möchtest du was? Ich kann es nicht. Ich habe eine Blattrolle abgeschnitten und diesen Teil gefüttert. Plopp, ich war auch völlig müde. Man muss sich vorstellen, dass man etwa 200g Leberwurst in einem Blattteigcroissant isst. Sättigung ist ähnlich. Wir vergeben auch 3 4 Sterne für den Parfait, aber wegen der zu großen Portionen zieht jeder 1/2 Stern. Wenn wir versehentlich ein Hauptgericht bestellt hätten, wäre es unvorhersehbar gefallen. Generische Köche sollten in der Lage sein, die Mengen an Vorspeisen und Hauptgerichten zu bewerten. Das Ambiente Der Eingangsbereich ist etwas verbraucht. Schwere Tür, schrotte Farbe an den Stufen. Ansonsten moderne größere Zimmer mit Blick auf die Küche und das Theater. Viele kleine zweisitzige Tische, ideal für einen romantischen Abend, wenn Sie den Partner in der Öffentlichkeit sehen können. Sauberkeit Wir mussten uns nicht auf den schattigen Tisch beschweren, sondern waren nicht auf den Toiletten. Kommentare twingoletta (16) schrieb: 28.11.2013 Ist das Gambasalat noch unberührt auf dem Foto? Das sieht nicht aus wie ein sättigender Teil und der Preis? Ich hätte es auch nicht geschafft, die Leberwurst in Blattteig zu bekommen, aber Blattteig ist ziemlich fett. Gruß an die Blutwerte... ansonsten gut beschrieben. ClausVonDerKueste (60) schrieb: 28.11.2013 Ja, ich habe das Foto sofort nach dem Servieren gemacht. Der Teil ist nicht groß. Aber am besten wurde ich für höhere Preise gewarnt. twingoletta (16) schrieb: 28.11.2013 Also dieser auf dem Foto ist über 16 Euro gewesen? War der Preis für Qualität angemessen? Ich meine, waren die Gambas auf Vollmond mit Samthandschuhen Hand-Caught aus freilebenden Gamba Familien auf See? Denn auch das andere Foto (nicht von dir), das heißt, der halbe Apfelschnitt, die geteilte Erdbeere und dieses Karamellgitter gibt mir zu denken. ClausVonDerKueste (60) schrieb: 28.11.2013 Weil du Witze machst, kannst du Cläus mir sagen. Versuchen Sie die Sepia in HH. Vielleicht gefällt es dir besser.

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The team at Bestial is friendly and attentive. The restaurant is well located right by the former city walls of Oldenburg, opposite the Staatstheater and...

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