Safran Sauerkraut

Was für ein tolles Erlebnis. Die Speisekarte ist klein, jeder Artikel ist sorgfältig durchdacht und jede Zutat fügt dem Teller etwas hinzu. Wenn ich ein Gericht zum ersten Mal probiere, habe ich das überwältigende Gefühl, dass bei der Zubereitung viel Sorgfalt aufgewendet wurde. Als ich Kuros, den Besitzer (ich war schon zweimal dort, und er ist immer da und checkt bei den Gästen) fragte, wie diese lächerlich gute Sauce in einer Vorspeise mit Tigergarnelen hergestellt wurde, sagte er, die Hauptzutat sei viel Geduld mit Rosmarin, gerösteten Tomaten und einigen anderen Kräutern und Gewürzen. Jedes Gericht fühlte sich so an, als ob ein Familienmitglied etwas speziell für Sie zubereitet und eine tiefe Liebe durch das Essen kommt. Geben Sie diesem Familienmitglied jetzt eine kreative, leicht wilde Seite und einige wirklich gute Kochkoteletts. Es ist die Art von Mahlzeit, die man nicht anfassen möchte, weil die Präsentation so gut ist. Dann möchten Sie wirklich langsam und vorsichtig essen, um nichts zu verpassen. Und wenn Sie fertig sind, bestellen Sie noch mehr Brot, um sicherzustellen, dass nichts mehr auf dem Teller bleibt. Tolles Bier und Wein auch. Sehr umfangreiche Liste und das Personal ist sachkundig und empfiehlt gerne gute Kombinationen mit Essen. Sie müssen hierher gehen. Und dann nächste Woche wieder hingehen, wenn die Speisekarte wahrscheinlich ganz anders ist.

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Alles war köstlich. Auch die Auswahl an Weinen und Bieren war großartig. Wir kommen gerne wieder.

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Schönes, kleines Restaurant mit leckerem Essen und einer tollen Auswahl an Weinen.

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Sehr netter Service, leckeres Bier und gutes Essen. Wir kommen gerne wieder!

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Köstliche facettenreiche und innovative Karte. Preis-Leistungs-Top!

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