Rössle - Tisch reservieren

Nach einer langen Abstinenz ist es an der Zeit, dass ich wieder zu dir komme. Ich lebe immer noch, aber komme derzeit vor allem wegen beruflicher und privater stressiger Situationen zum Testen und hatte daher nicht viel Gelegenheit, Restaurants zu testen. Der 50. Geburtstag einer sehr guten Bekannten (eigentlich fast schon wie Familienmitglieder, quasi eine angenommene Schwester) und die damit verbundene Reise zum Schwedenlaternenfest waren eine willkommene Gelegenheit, gastronomisch wieder tätig zu werden. Die Feier fand in Benningen statt, ich hatte Quartier in Freiberg. Ganz in der Nähe meines Hotels war das Gasthaus beim Rössle, das Speisenangebot sprach mich also an. Es liegt ziemlich zentral in Freiberg, Parkplätze gab es nicht so viele (ich konnte von meinem Hotel aus zu Fuß gehen). Man muss eine Treppe hinaufsteigen, daher ist es leider nicht barrierefrei. Service: Ich wurde freundlich begrüßt, durfte mir einen Tisch aussuchen, bekam meine Karte und wurde nach meinem Getränk gefragt. Als das Getränk kam, konnte ich meine Essensbestellung aufgeben. Hier gibt es nichts Besonderes. Erwähnenswert ist jedoch, dass mir gesagt wurde, dass die Soße nachgereicht wird, falls sie mir nicht ausreichen würde. Das fand ich nett. Insgesamt 4 Sterne für den Service. Essen: Das Angebot ist recht übersichtlich. Offenbar ist es hier eine Spezialität, man merkt, dass der Koch sein Handwerk versteht. Zusätzlich gibt es verschiedene Fleischgerichte, bei denen ich das Rumpsteak mit Pfeffersauce und Pommes wählte. Es wurden zwei Größen angeboten und hier machte ich den taktischen Fehler, mich für das große Stück zu entscheiden. Nach angemessener Zeit bekam ich das Essen, auch schön angerichtet. Auf einem Teller eine ordentliche Portion Pommes, eine Soße mit Pfeffersauce (mit sehr vielen Pfefferkörnern) und ein Teller mit einer riesigen Fleischportion. Das Steak war wirklich schön und auf den Punkt gegart, das Fleisch von guter Qualität. Die Soße war auch gut (ebenfalls mit vielen Pfefferkörnern, aber für mich als Pfefferfan genau richtig). Ich hatte Mühe, es zu schaffen, aber es war köstlich und der Spruch sagt ja bekanntlich, besser aufgeteilt als gegeben. Hätte nur 13,50 statt 17,50 gekostet. Salat gab es nicht, aber ich habe ihn nicht vermisst. Ambiente: geteilt. Es ist ein schöner Raum mit Glasfront und Blick auf die Stadt, aber er war von einer Gruppe besetzt. Die Gaststube war urig, endlich ein konservativer Gastraum, wie man ihn häufig sieht, der jedoch etwas vermischt und im Stil (beides durch die Vergrößerung im Laufe der Zeit) 3,5 Sterne, wobei man hier nicht allzu viel Wert darauf legt. Sauberkeit: Alles war erkennbar sauber, nichts Besonderes, das ich erwähnen könnte. Nicht besucht. Preis-Leistungs-Verhältnis: Viel Essen für das Geld, also das Essen ist das Geld wert, insbesondere wenn man die aktuellen Kosten im Hinterkopf behält. Fazit: Wenn es sich ergibt und ich wieder in die Nähe komme, werde ich zurückkehren. Vielleicht. Ich vertraue den Mundpropfen. (als eingeborene Bayarin in Baden)

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Freundliche Wirtin, super Essen, Frühstück ist gut sortiert, einfach rundum positiv umsorgt

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Sehr gutes Essen, freundliches Personal. Hund bekam ohne Aufforderung eine Wasserschüssel

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Mauktaschen in allen Varianten. Service positiv. Gerne wieder

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Beste Maultaschen wo gibt

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