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"Nous avons passé un superbe moment dans ce restaurant!Le lieu, l'accueil et les saveurs dans l'assiette, tout était parfait jusqu'à la petite attention personnalisée à la fin du repas (une petite bougie à souffler pour notre anniversaire de mariage!) ET la guimauve maison au moment de passer la porte...!Bravo au chef et au personnel du restaurant!"
Telefon: +33297471596,+33890718842
Adresse: 17 r. des Halles, 56000 Vannes, France
Stadt: Vannes
Webseite: http://www.restaurant-roscanvec.com
Dienstag: 19:45-21:15
Mittwoch: 11:45-13:30 19:45-21:00
Donnerstag: 19:45-21:15 11:45-13:30
Freitag: 19:45-21:15 11:45-13:30
Samstag: 19:45-21:15 11:45-13:30
Sonntag: 11:45-13:30
Gerichte: 23
Ausstattung: 25
Kategorien: 5
Bewertungen: 2114
Bel emplacement dans une des vieilles maisons à colombage du centre ville , accueil féminin jeune impliqué et chaleureux , espace des salles réduit en raison du lieu ancien ( pas facile pour le service toutes ces marches et pourtant de l'efficacité !) Une cuisine inventive et très colorée en belles saveurs d'épices, qui traduit une implication dans la recherche d'association des goûts et du métier; le repas va crescendo sur un menu homard goûteux, mais retombe un peu à notre sens sur un dessert certes beau ( la pomme) mais trop sur le sucre de la meringue , un café raté et l'absence de carte de boissons chaudes de fin de repas ternissent à peine notre impression plus que positive; quelques petits ajustements seront sans contestes apportés car l'équipe regorge d'enthousiasme et le petit paquet de guimauve offert au départ pour compenser le café nous laisse sur un moment agréable, continuez surtout !
Cuisine aux mélanges de saveurs incroyables qui explosent en bouche, telle la glace au caviar et son saumon, ou bien la queue de homard et sa sauce émulsionnée coco/citron vert .Nous avons choisi le menu qui laisse au Chef l'entière liberté de son génie culinaire et qui procure à chaque plat un émerveillement tant pour la vue que pour la dégustation.Le personnel, jeune et dynamique, fait preuve de professionnalisme et sait associer ambiance décontractée et discrétion. Vous ne partirez pas sans qu'il vous soit offert une guimauve au litchi, faite maison...tout simplement divin pour le palais! "Bonne dégustation" ;-)
Nous avons déjeuné au Roscanvec, quatre adultes un enfant de trois ans et un bébé en poussette.Au départ, la serveuse nous a plutôt découragé en nous disant de commencer par regarder la carte avant de demander une table.... déjà ca refroidit un peu.repas agréable, bons plats, service relativement long.Un petit bémol, la présentation des plats un peu exagérée se voulant digne des plus grands chefs mais qui ne colle pas vraiment avec le cadre du RoscanvecUn peu dommage
For the tenth time, we enjoyed the time in the restaurant Le Roscanvec. Never disappointed, always satisfied! We went in family and our little boy has been cared as never elsewhere. The langoustine then the monkfish cooking were excellent. To finish, the chocolate dessert was just awesome! As I am a French Wine amateur, my choice went to Rully 1er Cru from Mr Eric De Suremain from Burgundy. Booking highly recommended.
Nous avons passé un superbe moment dans ce restaurant!Le lieu, l'accueil et les saveurs dans l'assiette, tout était parfait jusqu'à la petite attention personnalisée à la fin du repas (une petite bougie à souffler pour notre anniversaire de mariage!) ET la guimauve maison au moment de passer la porte...!Bravo au chef et au personnel du restaurant!
