3 /5
Bewertung
★
★
★
eine leider eher enttäuschende Erfahrung. Erwartungsvoll, obwohl viel Wert auf den äußeren Eindruck und das Ambiente gelegt wird, das speist - und das ist vor allem in einem Restaurant - weit hinter den Erwartungen zurückbleibt. Die bestellten Vorspeisen - eine Auswahl von vier Tapas - schmeckten allesamt eher nach Convenience-Food . fertige Mini-Peibles, fertige Entenbrustplatten und fertige Käsebällchen. nur das Forellentatar wurde noch manuell zerkleinert, wobei der Apfel-Radicciosalat komplett fehlte. für etwas mehr als 11,00 euro eher eine schwache leistung. Im Hauptgang konnten weder der gebratene Schweinerücken auf Linguine, gebratene Pfifferlingen und Speck-Wackelschmelz (17,50 Euro) noch das Cordon Bleu vom Schwindel (14,50 Euro) überzeugen. das Schwindelgefühl und die Nudeln waren sehr fettig. bei pfifferlingen wurde maximal ein esslöffel verarbeitet. Das Cordon Bleu war lecker, aber leider auch ziemlich fett und nur mit Pommes serviert, aber eher klar und modisch. Positiv hingegen war die schnelle Küche, das sehr angenehme Ambiente und der bemühte Service, der trotz zweier Veranstaltungen - diese liefen neben dem normalen Service - war immer vor Ort. Fabrik: Preislich und vom Ambiente her im gehobenen Bereich, von der Küche enttäuscht und geht nicht. Das Mitleid!