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Bewertung
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Ich hatte das große Vergnügen, 2 Wochen in den 7 Bergen der Märchengeschichte im winzigen Dorf Aegidienberg, etwas außerhalb von Bad Honnef, zu verbringen. Dort übernachtete ich bei meiner lieben Freundin, die auch Inhaberin des Cafe Schlimbach ist. Da ich selbst Koch und Eventplaner bin, wurde ich gebeten, das Menü zu probieren und konstruktive Kritik zu äußern. Ich persönlich probierte jeden Punkt auf der Speisekarte. Was folgt, ist ein allgemeiner Überblick. Für einen so kleinen Betrieb war ich beeindruckt, dass jedes Detail mit großer Sorgfalt verwaltet wird. Frau Schlimbach lässt ihre Jahre in der Welt der Unternehmensveranstaltungen die Professionalität beeinflussen, mit der sie jeden Aspekt ihres Café-Betriebs durchführt. Von dem tadellos geschulten Personal, das jeden Kunden mit einem warmen Lächeln begrüßt, bis hin zur makellosen Verpackung jedes Stück Kuchens, das ihren Laden verlässt, führt sie die Tradition ihrer Familie der Spitzengastronomie wirklich fort. Jedes Gebäck wird täglich frisch gebacken und alle anderen Speisen, die im Cafe Schlimbach serviert werden, sind von höchster Qualität - und sehr günstig! In den USA würden Sie wahrscheinlich doppelt so viel bezahlen wie hier und möglicherweise ein minderwertiges Produkt erhalten. Dies ist eine der größten Herausforderungen des Gastgewerbes – die Qualität hoch und die Preise für die Kunden erschwinglich zu halten. Ich denke, sie erreichen dies, indem sie sehr großzügige Portionen anbieten - die meisten Kuchen