5 /5
Bewertung
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Wir wollten uns bei Julia Komp, der Küchenchefin von Schloss Loersfeld, umsehen. Ich suche nach einem Ort für eine Firmenveranstaltung, also haben wir gestern Abend nachgeforscht. Das Restaurant hat zwei kleine Räume, wahrscheinlich 25-30 Gäste in jedem Raum. Der Abend war einfach toll, das Personal sehr präsent, freundlich und offen für unsere Fragen. Wir haben uns für ein 5-Gänge-Menü entschieden, das wir aus dem Menü zusammengestellt haben, das 9 - 10 Gänge zur Auswahl hatte. Julia fügte 3 zusätzliche Grüße aus der Küche hinzu. Jeder Kurs war sehr gut vorbereitet und enthielt eine Reihe asiatischer Elemente, von denen einige mir vorher nicht aufgefallen waren. Die Quellen waren so gut, ich wünschte, ich hätte die Teller lecken können. Jedes Gericht war gut zubereitet, die Variationen herrlich. Obwohl wir beide das Essen, den Service und meine Weine ausgezeichnet fanden, hatte ich Probleme mit dem Tisch, zu vielen Beinen und ziemlich niedrig und der Raum war etwas dunkel, überhaupt nicht mein Geschmack. Preis-Leistungs-Verhältnis, ja, für einen Micheln-Koch mit einem Stern fand ich, dass dies der Marktwert und jeden Cent wert war.