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Bewertung
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Die schöne Aussicht ist im letzten Jahr zu unserem Lieblingsrestaurant geworden. Hier sollte man zum Essen hingehen wer in Darmstadt und Umgebung verortet ist. Die schöne Aussicht gibts on Top. Abseits der Sterneküche ist dies die erste Anlaufstelle für uns. Die Betreiber das Ehepaar Shamin sind Beides erfahrene Gastronomen. Er mit einer Historie aus der Sterneküche und sie im Service von Top-Adressen.Jedes Mal,sind wir wieder überrascht was da auf dem Teller kommt. Hier wird mit Punch gekocht. Die Kombinationen bestechen oft durch eine authentische Würze, nicht abgemildert für westliche Zungen sonder spicy aber nicht drüber.So bestehen hier Wieneri Schnitzel neben panasiatischen Kombis die herrlich umami sind.Ob Wild, Fleich oder Fisch, auch die gute Veggieauswahl, besticht über alle 4 Jahreszeiten.Sollte man etwas länger auf sein Essen warten müssen bei Hochbetrieb ist das derzeit wie vielerorts dem Personalmangel geschuldet. Dies ist derzeit fast ünerall der Fall und wahrlich kein Grund zum Meckern. Wir alle sollten uns an die Nasen fassen, jeder möchte bedient werden und niemand möchte mehr dienen also ist heute im Restaurant mehr Geduld gefragt.Und hier wird man mit einem Essen belohnt kreiert von einem echten Koch mit Herzblut.Der Weg nach Stettbach ist immer einen kulinarischen Ausflug wert.Danke an die schöne Aussicht für viele viele Stunden.Wir sehen uns!