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"great location with beautiful and delicious meals, great atmosphere and very friendly people. definitiw worth!"
Telefon: (+49)731723872
Adresse: Bahnhofstr. 65, 89231 NEU-ULM, Neu-Ulm, Germany
Stadt: Neu-Ulm
Mittwoch: 00:00-00:00 00:00-00:00
Donnerstag: 00:00-00:00 00:00-00:00
Freitag: 00:00-00:00 00:00-00:00
Samstag: 17:00 -24:00
Sonntag: 11:00 -15:00
Gerichte: 15
Ausstattung: 13
Kategorien: 5
Bewertungen: 966
Siggi Pfnür schafft den Spagat genau an der Grenze zwischen Sterneküche und bürgerlicher Kost. Hier gibt es fine Dining auf Niveau nahe dem ersten Stern oder auch einen schönen Zwiebelrostbraten. Wenn ich etwas empfehlen soll: gönnt euch eine Auszeit und lasst Euch einfach mit dem Überraschungsmenü überraschen, wie bei guten Sushi-Köchen das omakase, sieht Siggi hier das auch als Herausforderung an ihn, er möge etwas besonderes zaubern, und das macht er dann jedes Mal. Achtung: auf diesem Niveau ist es als Walk-In eher unwahrscheinlich einen Platz zu finden. Deshalb am Besten vorher reservieren und wenn man das Überraschungsmenü möchte das am Besten bei der Reservierung angeben. Auf diesem Niveau müssen Zutaten geplant werden, dann ist es einfach für alle besser.
Nach langer umzugsbedingter Pause kam ich endlich mal wieder in die Stephans Stuben. Wir waren eine kleine Gesellschaft und es wurden verschiedene Menüs bestellt. Dazu wurde beim Überraschungsmenü die passende Weinbegleitung serviert. Es war wie schon früher immer: Ein Traum! Speisen, Weine und Service perfekt. Toller Gruß aus der Küche vorweg. Ambiente gemütlich, mediterran. Preis/Leistung wirklich hervorragend. Fazit: Immer wieder eine Top Adresse in Ulm/ Neu-Ulm!
Das Essen ist gehoben bürgerlich, interessant kombiniert und sehr gut. Aber das beste an der Sterneküche ist, man wird auch satt und das noch zu vernünftigen Preisen. Das Personal ist sehr freundlich, aufmerksam und somit immer präsent, aber nicht aufdringlich. Das Ambiente ist gemütlich, hell und ein wenig bürgerlich. Insgesamt war der Aufenthalt sehr angenehm und die Zeit rannte davon. Bei der Marine würde man sagen Bravo Zulu
we were the last weeks in the local and are very enthusiastic about eating; especially since the price-performance ratio is more than in order, even the employees are very friendly. the local is definitely recommended.
great location with beautiful and delicious meals, great atmosphere and very friendly people. definitiw worth!
