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"Gestern mit meiner Familie besucht. Was für ein Juwel, kreatives Kochen vom Feinsten! Feines Essen im Tapas-Stil, großartiger Geschmack und Crossover-Küche… nur was ich nicht herausfinden kann ist, warum dieses Restaurant in Regensberg und nicht in London oder New York ist???"
Telefon: +4994158658808
Adresse: Untere Bachgasse 9 93047 Regensburg, Germany
Stadt: Regensburg
Webseite: https://stickyfingers.restaurant/
Mittwoch: 18:00-01:00
Donnerstag: 18:00-01:00
Freitag: 18:00-01:00
Samstag: 18:00-01:00
Gerichte: 61
Ausstattung: 25
Kategorien: 5
Bewertungen: 2420
Präsentation und Geschmack sind super, Service entsprechend. Die Lage in der Bachgasse auch sehr schön, man kann draussen einen Aperitif oder später noch einen Cocktail zu sich nehmen.Wir hatten das 6 Gänge "Trust the Chef" Menü. War schon etwas besonderes, so stell ich mir das vor für einen besonderen Anlass. Der Preis dafür auch völlig gerechtfertigt.Da so ziemlich alles super war halte ich mich hier kurz, das meiste wurde schon gesagt und möchte kurz Feedback geben zu dem was man verbessern könnte:1. Es gab keinerlei Sättigungsbeilagen.... als guter Esser bin ich zwar nicht hungrig aus dem Restaurant gegangen, aber ich war auch nicht so richtig satt trotz 6 Gängen. Ich habe zwar danach vom Nebentisch mitbekommen dass man sich noch Pommes oder sowas dazubestellen kann wie man will, aber das wurde uns leider nicht vorab kommuniziert und selbst wenn dann wäre ich nicht davon ausgegangen dass es nötig wäre bei diesem Menü. Vor allem da das Menü eine Überraschung ist und man dann gar nicht wüsste wo man die Pommes dazu bestellen sollte. Evtl könnte man ein paar Beilagen einbauen, die auf den Geschmack abgestimmt (Kartoffeln, Reis, Nudeln oder Brot jeweils passen) zu 1-2 Gängen serviert werden.2. Da so viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen zusammentreffen fände ich es angemessen den kleinen Teller von dem man isst regelmäßig durch einen frischen zu ersetzen. Da das Restaurant starke asiatische Einschläge aufweist würde das ganz gut passen weil es in gehobenen Restaurants in Asien gang und gäbe ist nach jedem Gang die Teller/Schüsseln zu wechseln um den Geschmack so rein wie möglich zu halten.Das ist natürlich jammern auf hohem Niveau, wir freuen uns trotzdem schon auf den nächsten Besuch!
Auf TripAdvisor über den Namen gestolpert, Website geguckt, Tisch reserviert, erwartungsvoll hingegangen.Und das haben wir gefunden:Ein kleines, dunkles Restaurant mitten in der Altstadt mit stylischem Ambiente und kleinen Tischen auf der Straße. Das Personal war freundlich und kompetent und hat alle Fragen ausführlich und charmant beantwortet. Die Getränkekarte war ausführlich und gut sortiert. Ob beim Wein oder bei den Spirituosen: immer wieder leckere Überraschungen zwischen dem Altbekannten. Die von uns probierten Cocktails (mit und ohne Alkohol) waren ein toller Einstieg.Die Speisekarte ist überschaubar, bietet aber für jeden etwas (sogar Sonderwünsche sind ausdrücklich willkommen). Leider hatten wir für das 6-gängige Überraschungsmenü des Chefs nicht genug Zeit, aber auch die Gerichte a la carte ließen sich wunderbar kombinieren! Ob Thun- oder Schwertfisch, ob Schweine- oder Rindfleisch, ob Yucca-Fritten oder Falafel: alles sehr lecker - Naschen und Teilen erwünscht! Geboten wird Crossover-Küche mit japanischen Wurzeln und internationalen Einflüssen; die Kombinationen wirken manchmal etwas angestrengt, sind aber immer lecker, spannend, ungewöhnlich und äußerst ansprechend angerichtet. Fazit: tolles (Geschmacks-) Erlebnis zu angemessenen Preisen! Gerne wieder!
Diese entspannte und internationale kleine Schwester des berühmten Storstad-Restaurants wurde nicht dem Schatten ihrer großen Schwester überlassen. Essen und Service sind ausgezeichnet, beide mit verspieltem Charakter. Bestellen Sie reichlich Geschirr und teilen Sie es mit Freunden oder Sie werden eifersüchtig beim Blick auf die Teller Ihres Nachbarn. Genießen Sie nach dem Essenskoma ein paar Drinks und die lustige Musik an der Bar. Buchen Sie im Voraus, sie sind beschäftigt!
Was soll ich sagen. Wir hatten ein paar Häppchen zu Beginn und los ging es mit der Speisekarte. Alle Zutaten sind perfekt frisch und werden nach den höchsten Standards zubereitet. Sorgfältig geschnitten, präsentiert und ausgeführt. Kunstwerke auf dem Teller und die Aromen sind ebenso gut. Normalerweise haben wir Weißwein zum Essen genommen und es war fantastisch. Werde auf jeden Fall wiederkommen. Ich kann es kaum erwarten, schon dort zu sein. Danke
Gestern mit meiner Familie besucht. Was für ein Juwel, kreatives Kochen vom Feinsten! Feines Essen im Tapas-Stil, großartiger Geschmack und Crossover-Küche… nur was ich nicht herausfinden kann ist, warum dieses Restaurant in Regensberg und nicht in London oder New York ist???
