Tbilisi Georgische Spezialitaten

seit einigen Wochen ist dies vor Ort im Vorbeigehen aufgefallen, jetzt haben wir dies zum ersten Mal spontan besucht. Das Lokal ist sauber und ansprechend, landestypisch, nicht überladen. auf einem bildschirm werden eindrücke aus georgien ohne ton und daher nicht störend gezeigt. Der Empfang und die Begrüßung sehr freundlich, den Tisch konnten wir frei wählen, es gibt zwei Speisesäle sowie eine Terrasse, die allerdings zur sehr belebten Friedberger Straße zeigt. Die Speisekarte ist umfangreich, die Beschreibung der Speisen sehr gut. wir entschieden uns zunächst für zwei verschiedene vegetarische Vorspeisen (es gibt auch viele vegetarische Hauptgerichte) von denen eine sehr schnell serviert wurde, die zweite leider vergessen wurde. Das beschriebene Duett der servierten Vorspeise war de facto ein Quartett aus Rote Bete, Spinat, Boros und Auberginen, alles fein gehackt oder zerbröckelt und mit Kräusel- und Granatkernen abgeschmeckt. es gab ein frisch gebackenes Weißbrot. Bei den Hauptgerichten wählten wir einmal ein verkostetes Lamm in einem Wein-Estragon-Sud mit frischem Koriander sowie georgische Hackfleischspieße mit Berberitze, überzeugten die frischen Krusten, die den Geschmack intensiv, ungeschlagen und damit außergewöhnlich machen. Bei den Beilagen wären wir gerne aufgefordert worden, die Auswahl zu treffen, so wurden als Fleischspeiche unangefochten Pommes serviert, die leider nicht knusprig frittiert, sondern eher etwas frittiert waren. Es gibt eine kleinere Auswahl an georgischem Wein, der von oben empfohlene für einen georgischen Weißwein war sehr gut und erfüllte voll und ganz den gewünschten Anspruch. die karte verspricht viele und auch außergewöhnliche kombinationen (z.b. mit granatapfel, walnuss, mirabelle ...), sodass bald ein weiterer besuch stattfinden wird. Der Service ist freundlich und auch sehr aufmerksam, sodass kleine Anfangsschwächen wie die vergessene Vorspeise behoben werden.

• Nützlich
• Nicht nützlich
• Antworten

sehr gutes georgisches Essen. mein Favorit: chinkali (Teigtüten mit Hackfleischfüllung, man muss die Tüten erst aufheben und den leckeren Fleischsaft lutschen) und natürlich chatschapuri (eine Art Pizza mit einer Füllung aus Käse, Käse und Quark. Es gibt auch verschiedene Fleischsorten z.B. am Grill zur Auswahl.

• Nützlich
• Nicht nützlich
• Antworten

haben hier sehr gut gegessen. Die Vorspeisen und Hauptgerichte waren sehr gut gewürzt. Da das Restaurant relativ klein ist, empfiehlt es sich zu reservieren. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und den Rest der Speisekarte probieren.

• Nützlich
• Nicht nützlich
• Antworten

Gutes Restaurant. Gute Küche, Service und Wein. Jungs sind gut. Guter Fisch, Baranin-Welle, Abitur usw. Es ist schön zu essen und zu reden.

• Nützlich
• Nicht nützlich
• Antworten

Ich war bereits zum zweiten Mal hier und werde sicher wiederkommen. Unbedingt Lamm-Chinkali und/oder Lamm-Döner bestellen!

• Nützlich
• Nicht nützlich
• Antworten