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"Fell upon this restaurant between two business meetings! How lucky were we?! Hostess Tuna carpaccio to start- out of this world! Herbert plateau sushi rolls- oh my! Fillet steak A definite destination! Literally can't wait to come back! Enjoy!"
Telefon: +41417844090
Adresse: Alte Steinhauserstr. 15, 6330 Cham, Switzerland
Stadt: Cham
Webseite: http://www.the-blinker.biz
Gerichte: 8
Ausstattung: 10
Kategorien: 5
Bewertungen: 169
Ich schreibe Ihnen, um mich über die inakzeptable Behandlung zu beschweren, die ich erhalten habe. Ich esse regelmäßig in Restaurants und aufgrund meines vollen Terminkalenders gebe ich selten Kommentare auf Internetseiten ab. Als Pluspunkt sei erwähnt, dass die Qualität des Essens ausgezeichnet war. Das Restaurant hat seine Gault-Millaus-Punkte auf jeden Fall verdient. Dieses Bewertungssystem orientiert sich ausschließlich an der Qualität der Lebensmittel. Service, Preis und Ambiente werden leider nicht berücksichtigt und meist gesondert kommentiert. Wenn Sie auf der Suche nach ausgezeichnetem, aber bezahlbarem Essen sind, dann ist dies nicht der richtige Ort für Sie. Was mich am meisten störte, war, dass mir für das Leitungswasser, das ich für mein braves Kleinkind bestellte, 6 Franken berechnet wurden. Dies kostete mehr als die Softdrinks. Anscheinend ist dies nicht in der Getränkekarte vermerkt, die man mir nicht zeigen wollte. Ich beschwerte mich beim Kellner, der sich nicht einmal für das großzügige Trinkgeld bedankte. Der Oberkellner (Besitzer) sprach sehr erniedrigend mit mir. Obwohl er einen enormen Betrag für das Essen bezahlte, interpretierte er meine Beschwerde als „Suche nach einer Einstellung zum kostenlosen Essen“. Er schlug mir vor, lieber in Coop- oder Migros-Restaurants zu gehen, da mir dort kein Wasser berechnet werde. Dann sagte er mir, ich solle lieber zu Hause bleiben und nie wieder dort essen gehen. Abscheuliches und primitives Verhalten!
Nach einem Klick in die Web-Speisekarte war klar, dass ich das Restaurant einfach testen muss! Die Karte hat absolut nicht zu viel versprochen, das Essen war absolute Spitzenklasse. Auch das Interieur des Blinkers hat mich persönlich überzeugt. Ein solches Schmuckstück inmitten eines Industriequartiers. Leider leider leider (!!!) war der Service auf einer ganz anderen Spur, als das tolle Essen. Von 14 GM-Punkten kann man doch erwarten, dass eine entsprechende Begrüssung (und Verabschiedung!!) stattfindet, bei Regenwetter (oder jedem Wetter) die Jacke abgenommen wird und man sich besonders um seine Gäste kümmert? Beim Blinker war das leider ganz anders. Wir wurden dann gefragt, ob ein Apéro gewünscht wird. Auf meine Antwort "ob es denn eine Empfehlung vom Haus gäbe" wurde mir mitgeteilt, dass der Aperol Spitz noch gut laufe. Okay, auch hier hätte ich mir mehr erhofft. Der Catch of the day von Fisch und Fleisch auf der Karte machte mich neugierig. Erklärt wurde dieser aber erst nachdem ich natürlich danach gefragt habe. Man hätte mir hier einiges mehr verkaufen können, schade um die gute Küche, schade um den Blinker. Würde ja eigentlich gerne wieder hin, aber es gehören halt auch hier immer zwei dazu: und das sind bei mir das super Essen und ein top Service.
Das Essen war vielleicht gut, doch es war zu teuer. Sie verrechneten mir 6 Fr. nur für 1 L Hahnenwasser. Ich wollte den Chef fragen, ob das sein kann und schon ging er auf uns los. Er schrie: Wenn ihr gratis Essen wollt esst zu Hause oder im Migros. KOMMT NIE MEHR HIER HER!!! Sehr respektlos, obwohl wir das Essen schon bezahlt haben. Das Essen insgesamt war ungefähr 150Fr. nur für 2 Personen. Wenn man das hört, glaubt man, dass das Essen gross wäre, doch es war sehr minimalistisch. Die Kellner waren jedoch relativ freundlich. Wie ich es oben ausgedrückt habe. ICH GEHE NIE MEHR DORT HIN!!!
Wir geniessen immer wieder mit allen Sinnen ein Dinner oder einen Lunch im Blinker. Vom Apéro Champagner bis zum Black Coffee stimmt einfach alles. Atmosphäre, Stimmung, Küche, das Weinangebot und ganz besonders der Service einfach stimmig. Wir kommen gerne wieder.
Fell upon this restaurant between two business meetings! How lucky were we?! Hostess Tuna carpaccio to start- out of this world! Herbert plateau sushi rolls- oh my! Fillet steak A definite destination! Literally can't wait to come back! Enjoy!
