Villa Lina - Tisch reservieren

in Villa Lina hatten wir im Laufe der Jahre ganz andere Erfahrungen gemacht; von den letzten beiden, die ich hier bei GG berichtet hatte. Nach allem, was gelernt wurde, war die Fluktuation in der Küche nicht unschuldig in diesem Auf und Ab. Unter den Restaurants Bad Herrenalbs verfügt die Villa Lina immer über ein kurzes, originelles Menü, das war auch der Grund, warum wir endlich beschlossen haben, unseren vierköpfigen relativen Besuch dort durchzuführen. Das war der Neffe, der bereits aus dem vorletzten Bericht mit der Freundin, seiner Schwester und der Mutter der beiden, der Schwester meiner Frau, bekannt war. Mit dem Spiel war natürlich auch Klein Calvin, deren Art des Handelns diesmal auf eine härtere Probe gestellt wurde. Mehr davon später. Wir wurden freundlicherweise von einem jungen Mann empfangen, der uns sofort alle Impfungen an der Tür zeigte und später eine Notiz für die Kontaktdaten präsentierte. Das stimmt, denn an einem Ort, an dem die Regeln endlich ernst genommen werden, fühlen Sie sich viel besser. (Cologne Faschingisten mögen über ein solches Moaning lachen, aber was dort am 11. November ging, kann am besten erklärt werden, indem der Präsident des Festivalkomitees ein Begräbnisunternehmer ist. Es ist nur am Rande. Im Inneren ist es wunderbar abgewinkelt und gemütlich, ohne zumindest kitschig zu sein. jedoch nicht barrierefrei: Um einzusteigen, müssen Sie eine Ebene überwinden, dann sind die Toiletten ihre drei. Wenigstens bei Männern gehen die Türen wieder an sich auf, wenn man sie nicht schließt, so dass man plötzlich mehr exponiert als man liebt. Und die große Urinalbündigung Knopf muss mit viel imbrunst gedrückt werden, so dass alles fließt. Das haben Sie nie gerne gemacht, und in der heutigen Zeit ist es nicht. Wir können uns endlich zum Essen wenden. Wir hatten an sechs gedacht, obwohl spät, aber widerwillig Frühstück, und daher ausreichend Platz für zwei Kurse. Für den Fotografen war es etwas unbefriedigend, dass drei der vier Damen so fischig sind, dass sie die einzigen Fischgerichte auf der Karte ausgewählt haben. Dies waren die geräucherte Albtalforelle mit Äpfeln, Radieschen und Forellen caviarschmand (10,50 Euro), gefolgt von der Fang des Tages. Die Albtalforelle gibt mir Rätsel, soweit auf der Alb, auf ihrem nur 50 km kurzen Weg von der Loffenauer Teufelsmühle durch Bad Herrenalb im Rhein, in meinem Wissen gibt es keine einzige Forellenzucht. Es ist davon auszugehen, dass es sich um eyachtalforellen, vielleicht sogar um Würzbachtalforellen handelte, die ihre Qualität nicht unterbrechen. Alle drei Kunden waren glücklich, höchstens überwältigt mit dem reichlichen, liebevoll gemischten Salat, nicht auf der Karte angekündigt. Die beiden Herren waren glücklich, sich um die Überschüsse zu kümmern. Die vierte Dame hatte keine Notwendigkeit, weil sie den kleinen Feldsalat als Vorspeise (6,50 Euro) gewählt hatte. Alle in diesem Bericht erwähnten Salate wurden mit einer hausgemachten Joghurtsauce gemacht, die etwas blass schmeckte und mit etwas mehr Pep perfekt sein konnte. Auf einem Tisch mit den Highlights des Tages gab es auch eine Kürbissuppe, für die unser Neffe entschieden hat. Er fand sie sehr lecker, aber verdammt eng dimensioniert, was nicht schwer zu verstehen ist, wenn man das Bild betrachtet. Für 5,50 Euro haben Sie tatsächlich etwas mehr verdient als eine Finger breite Suppe. Meine konfektionierten Kräutersamen mit Cashewkernen waren schließlich ein High-End (9,50 Euro). Ich liebe Pilze im Allgemeinen und pflanzliche Sämlinge insbesondere (auf jeden Fall aus den im Laden verfügbaren Sorten. Diese hatten ein feines Aroma und einen schönen, zart-festen Biss erhalten, indem sie konfektionierten; die gehackten Cashews trugen dazu bei, dass sie knusprig waren. Die oben genannten gilt für den Feldsalat, auch nicht auf der Karte angekündigt, aber nicht knackig und ohne Rückstände verputzt. Da es zu guten Restaurants gehört, wurden die Vorspeisen gleichzeitig serviert, aber nur eine gute Dreiviertelstunde nach der Bestellung, und das, obwohl das Restaurant noch weitgehend leer war. Meine Nachfrage zeigte, dass die Küche heute nicht voll besetzt war. Eine entsprechende Notiz am Anfang wäre sicherlich nicht beschädigt worden, vor allem, da dieselbe Beschwerde an die Nachbartabelle gebracht wurde. Arg litt jedoch, wir hatten nicht, da wir genug hatten, zu erzählen und zu trinken, und wir hatten Frühstück zu spät sowieso. Apropos Nachbartisch: Als die Vorspeisen serviert wurden, konnten sich die Gäste dort mit zwei kleinen Hunden niederlassen, von denen einer genau so aussah wie Calvins Begleiter auf zwei Häusern. Dies brachte ihn hörbar aus der Version, und es gab einige überzeugende Kunst, dass er mit dem Platz unter dem Tisch wieder zufrieden war. Essen geht mit Hund bereits gut funktioniert, Essen mit Hund am Nachbartisch ist dringend benötigt weitere Trainingseinheiten. Die Hauptgerichte kamen nach einer vernünftigeren Pause, obwohl der Platz bereits gut gefüllt war. Für Frau, Schwägerin und Nichte gab es den Fang des Tages (20,50 Euro). Wolfsbarsch ist der Lieblingsfisch meiner Frau, also hatten wir einen guten Tag getroffen, und er wurde auch in der Küche mit Liebe gedämpft und mit Gemüse und Kartoffeln serviert. Keiner der drei Kunden hatte etwas zu suspendieren, nicht einmal der Fischer anvertraut mir. Der Neffe hatte Ravioli, mit Feigen und Walnüssen gefüllt und mit Rakete und frischen Trüffeln garniert, das Ganze gut abgerundet mit einer leicht geschäumten Cremesauce (19,50 Euro, einschließlich 5 für die Trüffel. Wieder serviert mit Gemüse und Kartoffelstümpfen, eine respektable Menge Butter, wahrscheinlich mit roten Gebeten, die deutlich gefärbt ist (24.50 Euro. Der kleine Steak war gut, aber nicht ganz so gut gebraten, wie er hätte gern – für dieses Elend scheint es eine genetische Disposition in der Familie meiner Frau zu sein, und mit einem oder anderen Stück Vision musste er kämpfen. Mit dem Kürbis-Snack (hier ist der Diminutive endlich angebracht und der nicht 100% essbare Steak hatte er PLV am ungünstigsten insgesamt getroffen, alles andere war (noch im akzeptablen Bereich). Dort braucht man keine rosa Brille glücklicher mit seiner Wahl war der Autor dieser Zeilen. Rosa die Entenbrust, kreativ die Ergänzungen: Pistazien, Aprikosenstücke und eine feine Maronencreme, eine phänomenale Kombination, aus der die weichgestopften Pistazien mit ihrem schönen Biss (24,50 Euro) hervorragen. Und obwohl der kleine Freund schon seit zwei Stunden vorbei war und obwohl der kleine Freund seine Mitmenschen, meine Frau und ihre Schwester, wahrscheinlich aus purem Vergnügen, neu interessiert hatte, bestellte ein Dessert, nämlich die Mascarpone-Creme mit zarter Schokolade und Birne Sorbet. Ganz überflüssig, was die Energiebedürfnisse der beiden betrifft, aber völlig lecker, obwohl aufgrund der vielen knusprigen Dinge die Süße am Ende ziemlich dominiert war. Ich kann beurteilen, dass schließlich meine Frau über den größeren Teil geschoben als eine kleine Entschädigung für den super gesunden Salat zwei Kurse früher. Rund, reich und zufrieden verließen wir das ruhige Ferienhaus. Wir werden gerne zurückkommen und hoffen natürlich, dass die Küche wieder in vollem Besitz ihrer Belegschaft sein wird.

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Die Villa Lina ist hauptsächlich ein Veranstaltungsort, den Sie für eine Veranstaltung wie eine Hochzeit oder Party mieten können. Es gibt jedoch auch einige Veranstaltungen, die sie selbst organisieren, wie Live-Musikabende, bei denen auch ein hervorragendes Essen angeboten wird. Ich war jetzt bei zwei davon und beide waren großartig. Die Mahlzeiten und Weine waren ausgezeichnet und die Musik und Atmosphäre waren ebenso gut. Für diese Veranstaltungen müssen Sie sich im Voraus anmelden. Sie werden auf der Website der Villa Lina beworben und viele sind bereits ausverkauft. Wenn Sie also in der Gegend sind, lohnt es sich, nachzusehen, ob eines auftaucht. Diese Veranstaltungen fallen in die Kategorie „eher formelles Essen“, während die nächsten beiden, die sie anbieten, in die Kategorie „lässiger, sitzender Service“ fallen würden. Sie haben auch einige gelegentliche Mahlzeiten, zu denen jeder auftauchen kann. Ich war kürzlich in einem, bei dem es um einen Grill und hausgemachtes Räucherfleisch ging, bei dem draußen auf dem Gelände gekocht wurde und die Gäste entweder drinnen oder draußen sitzen konnten. Und ich habe auch ihren Stand beim BahnFest in Bad Heerenalb besucht. Jedes Mal war das Essen ausgezeichnet und preiswert, und der Service freundlich und einladend. Dieser Ort ist eine fantastische Neuheit in Bad Herrenalb und verspricht ein großer Erfolg zu werden.

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Trotz ausgebuchter Restaurants am Ostersonntag hatten wir Glück in der Villa Lina noch einen Tisch für 2 zu bekommen. Und wir sind begeistert. Von der Einrichtung, die Dekoration, der Service und die Auswahl der Speisen und Getränke - super! Und der Geschmack.... traumhaft gut. Herzlichen Dank an Familie Wedner und das Team!!! Wir kommen gern wieder und werden Sie weiter empfehlen.

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Ein absolut gelungener Abend in einer tollen Atmosphäre. Sehr leckeres Essen und eine erfrischende, selbstgemachte Limonade. Der Pulpo war der Hammer! Weiter so.

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Um lugar diferente, bom para quem deseja conhecer a cultura local. É possível encontrar pessoas vestidas com roupas características e comida típica.

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