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"Achtung: Erster Besuch (Ich habe Ferien Zunächst sollte gesagt werden, dass Web Christel nicht der Internet-Spezialist der deutschen Post ist, sondern Web wird von Webs abgeleitet, weil das Restaurant in einem alten Webshop untergebracht ist. Das Haus wurde 1937 erbaut und bietet maximal 75 Gäste unter Reet Square. Es befindet sich auf einer belebten Straße und hat eine grausame Parksituation. Das Restaurant umfasst sieben Plätze, und alles rund ist ein Verbot, bis zu drei Plätze zu halten. Wir hatten reichlich berechnet und fuhren 10 Minuten vor unserer reservierten Zeit am Haus vorbei und kamen noch fünf Minuten zu spät. Ich war froh, das schnelle Rückwärtsfahren nur nach Spiegeln in meiner Zeit als professioneller Fahrer trainiert zu haben. Der erste Gruß im Restaurant wurde wie die Begleitung zum Tisch Routine. Dann setzte sich die Herzlichkeit auf drei junge Damen, die heute Abend für uns sorgten. Wir saßen in einem Nebenzimmer auf einem nackten Holztisch ohne Decke. Die Blüten-weißen Servietten waren gut gestärkt. Auf dem Tisch stieg eine Rose in einer quadratischen Glasvase und ein Maxi Teelicht in einem Glasbehälter mit feinem Kies und Muscheln. Salz und Pfeffermühle fehlten nicht. Die Wände sind absolut voll mit Wasserfarben unterschiedlicher Größe. Die Raumdecke wird durch zarte grüne bemalte Balken getragen (siehe Bild). Dekoriert war der Raum noch mit einer Sammlung von keramischen Nachttöpfen, in der Nähe der Decke auf einem langen Brett (siehe Bild). Meine Frau saß auf einer gepolsterten Wandbank, ich auf einem Holzstuhl so. Der Abstand zum Nachbartisch war angenehm wie der Geräuschpegel. Die Menüs wurden uns schnell übergeben und eine Weinkarte platziert. Ohne Zeit zu fragen, haben wir zwei Gläser Lanson Black Label (9.50 , die schnell und perfekt temperiert. Dem Tisch wurde eine Flasche Magnus hinzugefügt, die kalt aber ohne Kühler platziert wurde. Vorspeisen: Meine Frau wählte den Feldsalat mit Speck und Krüben (9. , Ich wählte die Tomaten Avocado Salat mit Kalb Leberstreifen (13.50 ), obwohl das Tagesangebot, charmant auf einem großen Tisch am Tisch präsentiert, war ziemlich verführerisch. Das Angebot offener Weine ist nicht so üppig wie Ivo"
Telefon: +49465122900
Adresse: Süderstraße 11, 25980 Westerland, Germany
Stadt: Westerland
Webseite: https://www.webchristel.de
Montag: 17:00 -24:00
Dienstag: 17:00 -24:00
Donnerstag: 17:00 -24:00
Freitag: 17:00 -24:00
Samstag: 17:00 -24:00
Sonntag: 17:00 -24:00
Gerichte: 20
Ausstattung: 11
Kategorien: 5
Bewertungen: 942
Achtung: Erstbesuch lang (ich habe Urlaub Zuerst sei gesagt, dass Web Christel nicht etwa die Internetspezialistin der deutschen Post ist, sondern Web von Weben abgeleitet ist, weil das Restaurant in einer alten Weberei untergebracht ist. Das Haus wurde 1937 gebaut und bietet maximal 75 Gästen unter Reet Platz. Es liegt an einer viel befahrenen Straße und hat eine grauenvolle Parkplatzsituation. Zum Restaurant gehören sieben Plätze, und rundum ist Halteverbot bis auf drei Plätze gegenüber. Wir hatten reichlich kalkuliert und fuhren 10 Minuten vor unserer reservierten Zeit erstmals am Haus vorbei und kamen dann trotzdem fünf Minuten zu spät. Ich war froh, in meiner Zeit als Berufskraftfahrer das schnelle Rückwärtsfahren nur nach Spiegeln trainiert zu haben. Die erste Begrüßung im Restaurant erfolgte routiniert wie die Begleitung zum Tisch. Dort setzte dann die Herzlichkeit ein seitens dreier junger Damen, die uns an diesem Abend umsorgten. Wir saßen in einem Nebenraum an einem blanken Holztisch ohne Decke. Die blütenweißen Servietten waren gut gestärkt. Auf dem Tisch eine Rose in einer viereckigen Glasvase und ein Maxi Teelicht in einem Glasbehälter mit feinem Kies und Muscheln. Salz und Pfeffermühle fehlten nicht. Die Wände sind absolut voll mit Aquarellen verschiedener Größe. Die Zimmerdecke wird getragen von zartgrün gestrichenen Balken (siehe Bild . Dekoriert war der Raum noch mit einer Sammlung von Keramik Nachttöpfen, deckennah auf einem langen Brett (siehe Bild . Meine Frau saß auf einer gepolsterten Wandbank, ich auf einem eben solchen Holzstuhl. Der Abstand zum Nachbartisch war angenehm wie das Geräuschniveau. Schnell wurden uns die Speisekarten überreicht und eine Weinkarte hingelegt. Ohne Zeit zum Fragen zu lassen, bestellten wir zwei Gläser Lanson Black Label (9,50 , der schnell und perfekt temperiert gebracht wurde. Eine Flasche Magnus feinperlig kam hinzu, die kalt, aber ohne Kühler auf dem Tisch platziert wurde. Vorspeisen: Meine Frau wählte den Feldsalat mit Speck und Croutons (9. , ich den Tomaten Avocado Salat mit Kalbsleberstreifen (13,50 , obwohl das Tagesangebot, charmant auf einer großen Tafel am Tisch vorgestellt, durchaus verlockend war. Das Angebot an offenen Weinen ist nicht so üppig wie bei Ivo&Co, aber absolut hinreichend. Bemerkenswert ist die Möglichkeit, auch nur 0,1 l zu bekommen. Meine Frau wählte zur Begleitung ihres Feldsalates einen Rioja Tempranillo Crianza 0,1, ich 0,2 davon. Als Gruß aus der Küche kam ein Korb mit drei Sorten Brot und ein Topf Zwiebelschmalz. Das Brot war ungewöhnlich knusprig und angewärmt. Das Schmalz so gewürzt, dass kein Wunsch nach Salz aufkam. Dieser Mut zum herzhaften Würzen setzte sich über den ganzen Abend fort. Beide Vorspeisen waren gut. der Feldsalat sehr großblättrig, aber sandfrei. Allenfalls die Croutons hätten frischer sein können. Stücke von Radieschen und Möhren ergänzten den Salat. Das Dressing war sehr süß und etwas zu knapp bemessen. Meine exzellent gebratenen Kalbssleberstreifen waren mit einer schönen dunklen Soßenreduktion überzogen. Das Gemüse lag in einer prachtvollen Vinaigrette.(siehe unscharfes Bild . Brotnachschub wurde uns angeboten. Nach unserer Zufriedenheit wurde während und nach der Vorspeise gefragt. Als Hauptgericht wählte meine Frau ein klassisches Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat (23,50 . Dazu bestellte sie sich 0,2 Rheingau Riesling von Künstler (8,50 . Die Schnitzel waren hervorragend gebraten und liebevoll mit Zitronen und Kapern dekoriert. Bratkartoffeln und Gurken kamen in separaten Schälchen (siehe Bild . Mein Hauptgericht bestand aus drei wunderschön rosa saftigen Lammfilets auf grünen Bohnen und separatem Kartoffelgratin (28,50 . Die Bohnen waren recht quietschig, die Kartoffeln ziemlich roh. Das Gratin war von der Perfektion eines Hardy Gratins weit entfernt, erkaltete Kruste obenauf und Sahneplörre darunter. Die Qualität der Lammfilets und die Soße glichen aber die Defizite gut aus. Wiederum wurde mehrfach nach unserer Zufriedenheit gefragt. Das Dessert meiner Frau (Erdbeeren mit leicht gesüßtem Mascarpone war leider extrem mascarponelastig und ein wenig einfallslos. Da fehlte einfach ein wenig Knusper. Schon zwei Hippen hätten eine Menge heraus gerissen, ein Karamellgespinst wäre die Krone gewesen. Meine Schicht Schokoladenmousse mit frischen Früchten dagegen ließ keine Wünsche offen (siehe Bilder . Auch für das Auge war es ein Genuss. Zum Dessert trank meine Frau noch einen Winzersekt brut, der im Vergleich zum Champagner mit seinem Preis von 7,50 schwer abfiel. Die Gesamtrechnung lag bei 147,50. Insgesamt etwas lang war die Wartezeit bis zum Hauptgericht (40 Minuten . Da auf Trip Advisor mehrfach die nicht freien Tische um 20:00 Uhr kritisiert wurden, war es nur durch unsere tatkräftige Mithilfe (EC Karte übergeben beim Servieren des Desserts, Verzicht auf Rechnung möglich, den Tisch um 19:55 Uhr zu räumen. Trotzdem ist das Web Christel am ehesten ein Ersatz für das geschlossene Hardy auf Sylt. Nach Küchenreise eine klare 5 unbedingt wieder. Update 4.8. Dieser Abend hinterlässt Unverständnis. Nebeneinander haben wir den Sieger und den Verlierer in der Kategorie Preis Leistung auf dem Tisch gehabt. Klarer Sieger: die halbe Ente für 23 Euro in zwei Gängen. Normal sind 1900 g für Enten. Diese muss mindestens 2500 g gehabt haben, eine gewaltige Fleischportion. Erster Gang Brust und Flügel, zweiter Gang Keule und Steert. Soße zum ersten Gang separat, eher schlecht. Kartoffelknödel und Rotkraut sehr gut. Soße zum zweiten Gang auf dem Teller, deutlich entiger und besser, Gemüse gerade so blanchiert. So etwas sollte die Küche nicht verlassen. Zweite Sieger: der Feldsalat, für 9. eine Riesenportion. Dressing wieder knapp, Croutons altbacken und der Wein. ein Spätburgunger barrique 2007 für 36. Euro, ein fabelhafter Wein, der bei 14 Euro im Einkauf liegt. Schmeckte deutlich nach mehr. Klarer Verierer: meine Vorspeise, Spaghettini mit Sommertrüffel auf Sahnesoße. Für 16. Euro eine wahrlich winzige Portion, Pasta perfekt, Trüffel reichlich, Soße sehr schön, aber eben für einen hohlen Zahn. Es bleibt dabei. Wir werden Stammgäste.
Achtung: Erster Besuch (Ich habe Ferien Zunächst sollte gesagt werden, dass Web Christel nicht der Internet-Spezialist der deutschen Post ist, sondern Web wird von Webs abgeleitet, weil das Restaurant in einem alten Webshop untergebracht ist. Das Haus wurde 1937 erbaut und bietet maximal 75 Gäste unter Reet Square. Es befindet sich auf einer belebten Straße und hat eine grausame Parksituation. Das Restaurant umfasst sieben Plätze, und alles rund ist ein Verbot, bis zu drei Plätze zu halten. Wir hatten reichlich berechnet und fuhren 10 Minuten vor unserer reservierten Zeit am Haus vorbei und kamen noch fünf Minuten zu spät. Ich war froh, das schnelle Rückwärtsfahren nur nach Spiegeln in meiner Zeit als professioneller Fahrer trainiert zu haben. Der erste Gruß im Restaurant wurde wie die Begleitung zum Tisch Routine. Dann setzte sich die Herzlichkeit auf drei junge Damen, die heute Abend für uns sorgten. Wir saßen in einem Nebenzimmer auf einem nackten Holztisch ohne Decke. Die Blüten-weißen Servietten waren gut gestärkt. Auf dem Tisch stieg eine Rose in einer quadratischen Glasvase und ein Maxi Teelicht in einem Glasbehälter mit feinem Kies und Muscheln. Salz und Pfeffermühle fehlten nicht. Die Wände sind absolut voll mit Wasserfarben unterschiedlicher Größe. Die Raumdecke wird durch zarte grüne bemalte Balken getragen (siehe Bild). Dekoriert war der Raum noch mit einer Sammlung von keramischen Nachttöpfen, in der Nähe der Decke auf einem langen Brett (siehe Bild). Meine Frau saß auf einer gepolsterten Wandbank, ich auf einem Holzstuhl so. Der Abstand zum Nachbartisch war angenehm wie der Geräuschpegel. Die Menüs wurden uns schnell übergeben und eine Weinkarte platziert. Ohne Zeit zu fragen, haben wir zwei Gläser Lanson Black Label (9.50 , die schnell und perfekt temperiert. Dem Tisch wurde eine Flasche Magnus hinzugefügt, die kalt aber ohne Kühler platziert wurde. Vorspeisen: Meine Frau wählte den Feldsalat mit Speck und Krüben (9. , Ich wählte die Tomaten Avocado Salat mit Kalb Leberstreifen (13.50 ), obwohl das Tagesangebot, charmant auf einem großen Tisch am Tisch präsentiert, war ziemlich verführerisch. Das Angebot offener Weine ist nicht so üppig wie Ivo
