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Bewertung
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....Kennt jemand die Hausnavigation, die Google jetzt anbietet? Das findet auch im Weinkeller Marienhof statt, wenn man zum ersten Mal die Gästezimmer betritt. Und das war ich am Samstag, dem 8. Februar. Man könnte sich auch gut im Gebäude verirren, wenn man versucht, seinen Tisch wiederzufinden. Aber zurück zu unserem Besuch in Flemlingen in der Pfalz. Ein Weinkeller im Rheine, Stadtteil Wadelheim, hatte einen niedrigen Alarm ausgelöst! Es bestand akute Gefahr einer Unterversorgung mit Weinen aus der Pfalz und dem Rheingau. Parallel dazu wurde diese Alarmmeldung auch in einem Haus in der Innenstadt von Rheine angezeigt... was Ingenieure nur konstruieren, wenn sie zusammen sitzen und einen 2011 Sonnenberg Riesling GG vom Weingut Siegrist verkosten. Oder einen 2013 Chardonnay Große Reserve des gleichen Weinguts.... Das Ergebnis dieser Alarme war eine gut gestartete vierköpfige Truppe aus dem Münsterland, die in die Pfalz fiel...... zunächst zum Weingut in Leinsweiler, wo vor allem Carlo (Weinguthund) gründlich untersucht wurde, dann saßen wir zusammen mit Herrn und Frau Siegrist und tranken uns durch die gesamte Jahrgangstiefe aller Weine bei Siegrist. Dann war die Route festgelegt, und es ging nach Flemlingen zur Familie MInges. Und weil wir wieder einmal eine endlose Weinprobe bei Siegrist gefeiert hatten (ich hatte klargemacht, dass ich nur nach Leinsweiler fahre), kamen wir mittags in Flemlingen an. Wir wollten nicht mittags bei Frau Minges einfallen... also eine kurze Abstimmung am Dorfeingang, wir müssen etwas essen, sonst sind wir schon nach Flemlingen am Rand... In Flemlingen ist es nicht so touristisch wie im restlichen Teil der Pfalz, aber am Dorfeingang bietet das Weingut Marienhof in seinem Weinkeller fast 24/7/52 durchgehend Küche an. Und das in enormen Dimensionen. Seit meinem letzten Besuch, noch vor der Tür für ein Stück Kuchen, hatte man wieder zugelegt. Gefühlt 100 Meter Gebäudefront, dahinter eine ebenso lange Wintergartengegend, dann eine endlose Sammlung von Gästezimmern, in denen man schnell verloren gehen kann, wenn man auf die Toilette muss. Es war voll, sehr voll an diesem Samstagnachmittag. Und auch wenn ein gut informierter Kollege aus der Gegend diesen Ort als touristischen Geheimtipp einstuft, an diesem Samstag waren die Pfalzzeichen draußen auf dem Parkplatz und die Pfälzer Zunge schlug innen zu. Mit polnischer Zunge wurden wir zu dem eigentlich noch verfügbaren Tisch geführt. Wie gesagt, außer dem Fahrer hatten wir die Karaffe zur Entleerung der Gläser von Überfüllung während der Weinprobe im Weingut Siegrist aufgehoben und daher dringend gebraucht...... alkoholfreie Getränke wurden bestellt und ein Blick in die viel zu umfangreiche Karte (im Hinblick auf die frische Zubereitung). Für die beiden Männer ein standhafter Hacksteak gefüllt mit Schafskäse... das hatte ich bestellt, weil ich, in Anbetracht eines Tellers, der am Nachbartisch serviert wurde, unendliche Sehnsüchte nach Pommes hatte. Ich bekam sie, die Pommes waren gut, es gab nichts auszusetzen, mit Sauerrahm noch leckerer. Das Hacksteak hätte auch einem ausgehungerten Aal aus dem Schwabenland gereicht, ich konnte es nicht komplettieren. Bei den Damen etwas zurückhaltendere Pfannkuchen mit Stiefmütterchen ist wohl das Pendant zu filigran und leicht im Marienhof. Es ist auch mit zusätzlichem Mediterranem versehen. Aber dann gibt es keine Probleme, Champignons zu verarbeiten. Trotzdem war die konsumierende Dame ziemlich zufrieden mit ihrer Wahl. Die zweite Dame am Tisch hatte sich für einen Vorspeisengang aus Rosenkohl, Kartoffeln, Granatapfel entschieden.....die Pfalz wird exotisch...ich glaube, das Gericht konnte ich nur an unserem Tisch stibitzen. Aber auch die zweite Dame war zufrieden mit ihrer Wahl. Trotz gefühlter 500 Gäste funktionierte der Service für eine schnelle Mittagspause...die Damen und Herren ließen nichts anbrennen. Also kann ich zum Schluss kommen. Keine feine Küche, auch mit zu hohen Ansprüchen, aber wer hereinkommt, wird den Marienhof nicht hungrig verlassen. Okay! Wenn der anschließende, wie immer wunderbare Weintasting mit Mutter und Tochter Minges hinter sich gebracht wurde, fragt man sich, wohin die Weine von Schreieck und Siben Erben gehen sollen?