Gaststätte Winzerverein Deidesheim

Ein paar Tage entspannen und wandern in der Pfalz waren angesagt. Kein Hotel und kein Sternelokal standen auf dem Programm. Wir hatten eine Ferienwohnung gemietet und haben die Gegend um Deidesheim erkundet, einige Stationen auf der Weinstraße besucht. Zur Stärkung haben wir spontan in der Zeit vier eher einfache Gasthäuser aus dem Umkreis aufgesucht.   Die Stadt Deidesheim mit rund 3.700 Einwohnern weist eine hohe Dichte an Lokalen aller Kategorien aus. Allein fünf Restaurants werden von Michelin und GaultMillau in ihren Listen geführt. Sogar zweimal leuchtet ein Stern; ebenso haben zwei Lokale den BIP (gut und günstig . Es ist eben eine ausgewiesene Touristenregion; denn die Bevölkerung am Ort kann so viele Wirte nicht ernähren. Aber die Gegend ist auch sehenswert: Schöne Landschaften, mildes Klima, viel Sonne, guter Wein. Allerdings sieht man in der Ferne Richtung Rhein auch viele Schlote der Industrie rauchen. Nicht alle Nachbargemeinden verbreiten jedoch den Eindruck von Luxus und Wohlstand. Ganze Gegenden wirken beim Spaziergang etwas glanzlos, manches Haus steht leer, Weinberge sind nicht in Bewirtschaftung. Die Wege der Weinstraße führen nicht nur durch die Natur, sondern auch über die geteerten Ortsverbindungen, die Dörfer sind oft nur an der Durchfahrt bebaut. Daher liegen auch die Gasthäuser häufig nahe beieinander. Aber in der Vorsaison – in der wir uns schließlich befanden sind auch einige noch verschlossen.   „Der Winzerverein“ liegt an der Hauptstraße es gibt einen Innenhof mit Biergarten und den Gastraum im Gebäude.   Ambiente 3,5/5   Der erste Eindruck beim Betreten des Lokals: Urige Dorfkneipe, viel Holz – schön. Der zweite Blick:  enge Belegung mit vielen Tischen. Am Platz liegen Papierservietten mit Messer und Gabel auf Tellerchen. Auf der Platte liegt keine Tischdecke. Nachdem wir uns niedergelassen hatten, schauten wir uns um Rundblick durch den Raum  vom Stuhl aus (neue Perspektive : Viele Bilder an den Wänden unter anderem von Pferden (Bleistiftzeichnungen? – durchaus stimmig.   Sauberkeit 4/5   Völlig in Ordnung: Alles ist aufgeräumt und macht einen harmonischen Eindruck.   Sanitär 2/5   Schicht und einfach eingerichtet – also in Ordnung; der Geruch im Raum war nach unserem Empfinden nicht sonderlich frisch, sondern hatte eher dezente „Klo Noten“, was uns nicht zusagte (da kann man sicher mehr machen für „schöne“ Luft .   Service 3,5/5   Die Bedienung war freundlich und angemessen. Etwas mehr Präsenz hätte uns gefallen. Aber wenn jemand vorbei kam waren die Kräfte kommunikativ und gaben Auskunft – insbesondere zu den Weinen,     Die verkosteten Speisen 2,5/5   Brot und Aufstrich wurden sofort gereicht.   Wir bestellten zwei deftige Gerichte:   Pärchen Bratwurst, Kartoffel Sellerie Stampf, Rieslingkraut 10,60 Die beiden Würste waren nach meinem Eindruck zu fettig und leider wenig aromenreich im Mund. Der Stampf war wohl schon länger fertig gewesen und daher etwas wässrig. Das Rieslingkraut war für mich normales Sauerkraut ohne herausragende Aromen.   Pfälzer Teller: Saumagen, Bratwurst, Leberknödel, Zwiebelsauce 13,90   Der Saumagen war in der Konsistenz eher eine homogene Masse ohne feststellbare Stücke oder gröbere Teile – glücklicherweise aber ordentlich gewürzt. Die Bratwurst hatte wie oben schon erwähnt wenig Geschmack. Der Leberknödel wirkte recht neutral im Mund kaum ein Leberaroma zu bemerken, die Festigkeit war aber in Ordnung. Die Sauce war wenig gebunden und eher bereits geronnen.   Die Zutaten waren essbar, aber wohl durchgängig aus Convenience Zutaten zusammengestellt und nur erhitzt bzw. aus warm gehaltenen „Vorratstöpfen“ entnommen; denn das Essen kam nach wenigen Minuten bereits an den Tisch.   Riesling Kabinett – 5,40   Preis Leistungs Verhältnis 2,5   Die Speisen haben von den Zutaten her einen gar nicht so hohen Preis, aber durch die Zubereitung (Aufwärmen noch unserem Eindruck verlieren sie an Eigengeschmack und dann sind sie in unseren Augen nicht mehr so günstig.   Fazit   2 kaum wieder – man wird zwar wirklich satt, es ist auch alles essbar. Aber wenn andere Lokale geöffnet haben, werden wir wohl eher nicht mehr hier einkehren: Wegen der faden Würzung und der Verwendung vorgefertigter Produkte.   (1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“

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einige Tage der Entspannung und des Wanderns im Pfalz wurden bekannt gegeben. kein Hotel und keine Starlokale waren auf dem Programm. wir hatten eine Ferienwohnung gemietet und das Gegenteil um deidesheim erkundet, besuchten einige Stationen in der weinstraße. um zu stärken, suchten wir spontan vier eher einfache gastronomische Häuser aus dem Kreis in der Zeit. die Stadt deidesheim mit rund 3.700 Einwohnern hat eine hohe Dichte aller Kategorien. Allein fünf Restaurants werden von Michael und Gaultmillau in ihren Listen geführt. sogar zweimal ein Stern leuchtet; zwei Einheimische haben auch die Spitze (gut und billig). es ist nur eine ausgewiesene touristische Region; weil die Bevölkerung an der Stelle nicht so viele ernähren kann. aber das Gegenteil ist auch sehenswert: schöne Landschaften, mildes Klima, viel Sonne, guter Wein. In der fernen Richtung des Rheins können Sie aber auch viele Funkeln der Industrie Rauch sehen. nicht alle Nachbarn verbreiten den Eindruck von Luxus und Wohlbefinden. das ganze Gegenteil sind ein wenig glamourös während der Wanderung, ein Haus ist leer, weinberge sind nicht in der Verwaltung. der Weg der weinstraße führt nicht nur durch die Natur, sondern auch durch die abgelegenen lokalen Verbindungen, die Dörfer werden oft nur auf dem Weg durch gebaut. Daher sind die Restaurants oft in der Nähe. aber in der Vorsaison – in der wir uns endlich gefunden haben, sind einige noch geschlossen. Der Weingutverband befindet sich auf der Hauptstraße, ein Haus mit einem Biergarten und das Esszimmer im Gebäude. Umgebung 3.5/5 ist der erste Eindruck beim Betreten der Ortschaft: urige dorfkneipe, viel Holz – schön. die zweite Ansicht: schmale Belegung mit vielen Tischen. an der Stelle sind Papierservietten mit Messer und Gabel auf der Platte. auf der Platte ist kein Tischtuch. Nachdem wir uns niedergelassen hatten, schauten wir den Raum aus dem Stuhl (neue Perspektive: viele Bilder an den Wänden von Pferden (Bleistiftzeichnungen?) ganz harmonisch um. Sauberkeit 4/5 komplett in Ordnung: alles ist sauber und macht einen harmonischen Eindruck. Sanitäre 2/5-Schicht und einfach eingerichtet – so in Ordnung; der Geruch im Raum war nicht sehr frisch nach unseren Gefühlen, sondern hatte diskrete “Klo-Noten”, die uns nicht gesagt (Sie können mehr für “schöne” Luft sicherstellen. Service 3.5/5 der Service war freundlich und angemessen. wir hätten gerne mehr Präsenz gehabt. aber als jemand vorbeikam, waren die Kräfte kommunikativ und verschenkt – vor allem zum Weinen, wurden die Verkostungsmittel 2,5/5 Brot und Spread sofort übergeben. wir bestellten zwei herzhafte Gerichte: Paar Bratwurst, Kartoffel Verkäuferie Stempelf, rieslingkraut 10,60 die beiden Würste waren nach meinem Eindruck zu fett und leider wenig aromenrich in den Mund. der Stampf war wahrscheinlich schon lange fertig und daher etwas wasserig. für mich war die riesling Kräuter normal saure Kräuter ohne hervorragende Aromen. pfälzer teller: saumagen, bratwurst, leberknödel, wobbler sauce 13,90 die saumagen war im Widerstand eher eine homogene Masse ohne nachweisbare Stücke oder gröbere Teile – glücklich, aber richtig gewürzt. der Bratwurst hatte wenig Geschmack wie oben erwähnt. die leberknödel schien recht neutral im Mund kaum zu bemerken, ein Leberaroma, aber die Stärke war in Ordnung. die Sauce war wenig gebunden und wahrscheinlicher schon geriet. die Zutaten waren essbar, aber wahrscheinlich kontinuierlich aus den Annehmlichkeiten Zutaten zusammengestellt und nur erhitzt oder aus warmen "Speichertöpfen" genommen; zum Essen kam nach ein paar Minuten bereits auf den Tisch. riesling Schrank – 5,40 Preis-Leistungsverhältnis 2.5, die von den Zutaten gefüttert haben einen nicht so hohen Preis, aber durch die Vorbereitung (warm noch unser Eindruck verlieren sie auf ihren eigenen Geschmack und dann sind sie nicht mehr so günstig in unseren Augen. 2 kommt kaum zurück – du wirst wirklich müde, es ist alles essbar. Aber wenn andere Einheimische geöffnet haben, werden wir hier wahrscheinlich nicht mehr zurückkehren: wegen der Fadenwürze und der Verwendung von vorgefertigten Produkten. (1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es zurückkommt, 4 – wieder glücklich, 5 – absolut wieder – nach „Kuechenreise“

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Das Interieur ist gemütlich und bei warmem Wetter ist der Innenhof angenehm. Das Essen ist gut, die Portionen sind reichlich und die Preise sind angemessen. Ich hatte den ochsen spieß bei meinem letzten Besuch. Es ist Ochse in einer Reduktionssauce. Der Rindfleischgeschmack und die dichte Textur..

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Als Deutscher habe ich diesen Ort mehrmals besucht. Ungefähr zwei Stunden von meinem Wohnort entfernt kam ich zufällig dorthin, als ein Umgeher von Speyer entlang der Winzerdörfer südwärts Richtung Bad Dürkheim fuhr. Auf Moto oder Cabrio. Sonniges Wetter bevorzugt. Übrigens vergessen..

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Erwarten Sie kein Feuerwerk, sie sollen keine machen. Es ist ein schönes lokales Restaurant mit schönen und superschnellen! Mitarbeiter die sehr gut sind in dem was sie tun

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