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"Sind durch Zufall in dieses nette kleine Gasthaus gekommen. Ausgezeichnete Küche, sehr nettes Wirtepaar, tolle Delikatessen. Werden sicher wieder kommen."
Telefon: +436765666673
Adresse: Zwettler Strasse 28, Thail 3920, Austria, Gr. Gerungs
Stadt: Gr. Gerungs
Webseite: http://www.wirtshaushirsch.at/
Mittwoch: 11:30-13:45
Donnerstag: 11:30-13:45 18:00-20:45
Freitag: 11:30-13:45 18:00-20:45
Samstag: 11:30-13:45 18:00-20:45
Sonntag: 11:30-13:45
Gerichte: 3
Ausstattung: 25
Kategorien: 5
Bewertungen: 578
Schönes Wirtshaus, engagierte, leutselige, freundliche Wirstleute, sehr nette, kompetente Bedienung, wunderschöner Gastgarten, wechselnde saisonale Gerichte - ich würde ganz oft dort essen gehen, weil man sich wirklich sehr wohl fühlt! Nur leider schmeckt das Essen nicht so besonders, Ich war bisher zwei Mal dort und beide Male hatte ich - und auch Freunde am Tisch - den Eindruck, dass es zu Hause besser schmeckt. Dabei fehlt es meiner Ansicht nach bloß an der Raffinesse beim Abschmecken, es fehlt leider oft der "Bumms", der das Essen zum Genuss macht. Handwerklich war das Essen aber immer gut gemacht und auch schön angerichtet. Die Auswahl an Speisen ist relativ fleischlastig (wie das halt so ist mit der Hausmannskost). An vegetarischen oder leichten Gerichten ist die Auswahl nicht ganz so üppig, aber irgendwas findet man immer.Ich wünsche den Wirtsleuten jedenfalls von Herzen, dass sie Erfolg haben mit ihrem Wirtshaus und vielleicht im Lauf der Zeit mit mehr Finesse kochen.
Das Wirtshaus HIRSCH von Rudi Hirsch und Renate Stadlhofer steht für köstliches Essen und ist Teil des Vereins Wirtshauskultur mit dem grünen Schild. Wirtshauskultur-Wirte bewahren die regionale, saisonale Frischeküche in hoher Qualität. Bei Rudi und Renate ist es sehr gemütlich und im Sommer kann man draußen sitzen. Es gibt richtig gutes, hausgemachtes Brot und abends dazu Chutneys aus eigener Produktion. Bei der Herstellung werden keine Zusatzstoffe verwendet und die Grundprodukte stammen größtenteils aus eigenem Anbau. Jeden Monat gibt es einen kulinarischen Schwerpunkt, den man auf der Website nachlesen kann. Auch für Vegetarier gibt es immer leckere, hausgemachte Gerichte. Die Qualität ist sehr gut und die Zutaten entfalten ihren natürlichen Geschmack, angefangen bei der Vorspeise bis zum Dessert. Wer so fantastische Chutneys zubereiten kann, versteht sich auch auf die Verfeinerung von Speisen.
Wir saßen im Biergarten und waren sehr zufrieden mit dem zuvorkommenden Service und den köstlichen Gerichten. Die Gemüsesuppe nach Großmutters Art war wunderbar leicht eingemacht, reich an Gemüse und mit Majoran gewürzt. Die Lammstelze war butterzart und der Schweinsbraten wirklich frisch aus dem Ofen. Dazu bestellten wir einen halben Liter Grünen Veltliner, der schön gekühlt im Eiskübel serviert wurde. Der Espresso zum Abschluss war genauso "kurz" wie er sein sollte. Als kleinen Bonus gab es noch einen Kriecherlschnaps vom Haus, so dass wir das Lokal rundum zufrieden verließen. Danke und bis bald!
Engagierte Wirtsleute betreiben ein Wirtshaus, das am Ende des Hauptplatzes in Richtung Zwettl gelegen ist. Es finden sich ausschließlich regionale Produkte auf der Speisekarte, die Preise sind moderat, die Größe der Portionen angemessen. Fruchtaufstriche und Chutneys aus eigener Produktion werden "zum Mitnehmen" angeboten. Wir habe hier delikat gegessen. Man sollte reservieren.
Sind durch Zufall in dieses nette kleine Gasthaus gekommen. Ausgezeichnete Küche, sehr nettes Wirtepaar, tolle Delikatessen. Werden sicher wieder kommen.
