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Bewertung
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Hungrig und an einem Feiertagswochenende auf dem Weg nach Berlin? Und die meisten Restaurants schlossen wegen geringer Geschäftserwartungen aufgrund des langen Wochenendes in einer Industriestadt: Das war unser Dilemma, bis eine Person an einer Kreuzung den Starenkasten, das Nest und Vogelhaus der Stare, vorschlug. Unweit der Autobahn und doch am Stadtrand von Braunschweig gelegen, wären wir fast an dem unscheinbaren Hotel und Restaurant vorbeigegangen. Als wir jedoch durch die Tür traten, wurden wir herzlich empfangen und in einer Weise platziert, die uns an die gute alte Zeit erinnerte. obwohl Musik und Personal definitiv aus unserer Zeit stammten. Als uns das spezielle Menü präsentiert wurde, fühlten wir uns wie im siebten Himmel, da die meisten von uns entweder Vegetarier oder Veganer sind. Es war gerade der Beginn der Spargelsaison, was man in diesem Teil Deutschlands nicht auf die leichte Schulter nimmt! Wir alle hatten Spargel in verschiedenen Formen und Gerichten, eines so lecker wie das andere, manche mit Remoulade und manche " A la nature", aber alles genau richtig zubereitet und in großzügigen Portionen serviert. Die Auswahl war auch nicht einfach, da die Speisekarte fast ein Dutzend verschiedene Gerichte bot und die sehr sachkundigen Kellner sehr hilfreich waren, um unseren Appetit und Geschmack zu treffen. Bereit, weiterzumachen, konnten wir uns jedoch gut vorstellen, wie die regulären Mahlzeiten aussehen würden Wir hatten eine Welt zu entdecken und meilenweit zu gehen. Herzlichen Dank! Danke vielmals!