Zur Rollmopsschänke

Am Donnerstag haben wir frische Fische vom Fischhändler. Backfish aus frischem Kabeljau und Zibbeln aus Seehecht, jede Portion wird individuell zubereitet und das ist auch schmackhaft! Alles ist super knusprig, der Fisch bleibt schmackhaft, saftig und zart. Und als Krönung gibt es immer noch selbstgemachte Dipp! Die anderen hausgemachten Spezialitäten sind auch nicht zu verachten: gesundes Heringsfilet nach Matjesart, sogar geröstete und marinierte Bradyringe und mein absoluter Favorit der liebevoll gewickelten ROLLMOPS! Wunderbar murky und fest, nicht so hartnäckig und lecker wie sein Name Küvetten aus der Kaninchen! Und was ich am besten finde mit: OHNE künstliche Süßungsmittel / Zuckerersatz und alle Geschmacksverstärker! Das braucht er nicht. Es badet in hausgemachter Marinade aus natürlichen Gewürzen und Kräutern. Ein großes Lob und ein dickes DANKESCHÖN an Harry Wengler für seine Idee und Arbeit!

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Ihre Rollmöpse haben heute mit dem Raft vom Fährhafen in DD-Pieschen nach Radebeul entlang der Elbe gesungen und sind sehr gut angekommen... großes Lob für Fisch, Füllung und Geschmack von meinen lieben Kollegen ..Sie haben sehr gut gemacht. ..anytime wieder.... nächstes Mal muss ich mehr bestellen. ... vielleicht später Bilder folgen. .

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Wir können uns nur anschließen.Sehr leckeres Essen, ganz sympathischer und lieber Wirt und bei gutem Wetter ist es im Biergarten sehr gemütlich.

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Der “Mops-Teller“ mit hausgemachtem Brathering, Matjes, Rollmops und Bratkartoffeln ist der Knaller!!!! Nochmal besten Dank!!!

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Gaaaaanz leckeres Essen !!!! Wir kommen immer wieder gern :

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