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"Das Abendessen war sehr gut nur bei den gehobenen Preisen sind die Portionen eher klein ohne Vorspeise wäre mein Mann nicht satt geworden ."
Telefon: +4971239460,+49702497250
Adresse: Bei der Martinskirche 10 | Hotel-Restaurant Schwanen, 72555 Metzingen, Baden-Wurttemberg, Germany
Stadt: Metzingen
Webseite: http://www.schwanen-metzingen.de
Dienstag: 12:00-21:00
Mittwoch: 12:00-21:00
Donnerstag: 12:00-21:00
Freitag: 12:00-21:00
Samstag: 12:00-21:00
Gerichte: 10
Ausstattung: 25
Kategorien: 5
Bewertungen: 123
Das Haus wirkt von außen wie ein älteres Hotel und man würde nicht vermuten was man innen vorfindet. Wir saßen an einem schönen Tisch mit ausreichend Platz. Das Ambiente ist sehr schön und vor allem auch sehr durchdacht. Schwäne sieht man überall, aber das gehört denke ich einfach auch dazu bei der langen Tradition und dem Namen.Der Service begrüßte uns direkt beim Betreten des Raums. Freundlich, zuvorkommend und sehr, sehr hilfsbereit.Wir wurden zum Menu, zu allen Speisen ausführlich beraten und auf Wunsch gab es auch Zusatzinformationen zu den Produkten und deren Herkunft. Sowas finde ich einfach toll und das begeistert mich. Ein Haus das das seine Produkte sorgfältig wählt und das bis in den Service transportiert kann gar nicht schlecht sein.Das Essen sowie die Getränke waren sensationell und für mich auf einem sehr hohen Niveau. Alles war gut gegart, toll angerichtet und geschmacklich sehr feinsinnig. Lediglich ein wenig zu viel grobes Salz an einer Stelle, was ich aber gar nicht mal dem Koch anrechnen würde, da grobes Salz eben gerne mal einfach "kullert". War nicht weiter wild. Toll fand ich auch das beim Espresso nach dem Essen, für meine Frau auch eine koffeinfreie Version angeboten wurden, das habe ich selbst auch noch nicht erlebt. Für uns war es ein ganz toller Abend und ein absolutes Highlight.
Dies ist ein ziemlich schönes Restaurant. Das Essen ist ziemlich gut und sie haben einige gute Weine auf ihrer Weinkarte. Das Restaurant hat ein Fine-Dining-Ambiente, aber sie sind nicht ganz da. Der Service, den wir zum Beispiel bekamen, war sehr ungeschickt und schlecht organisiert, aber gleichzeitig sehr freundlich. Der Fehler lag in diesem Fall nicht bei der jungen Kellnerin, sondern beim Management, das sich nicht darum gekümmert hatte, hier besser zu trainieren.
Wir waren gesten im Schwane im Anschluss unserer Shoppingtour. Schönes Ambiente, aufmerksamer und freundlich warmer Service, der jeden Wunsch erfüllt. Wir hatten die Schwäbische Hochzeitssuppe und den Zwiebel Rostbraten.vom Schwäbischen Weiderind. Einfach nur ein Gedicht. Das Fleisch perfekt medium, leicht rare. So wie gewünscht. Selten ein so gutes Stück Fleisch gehabt. Gerne kommen wir wieder.
Ein Essen mit einem Geschäftspartner, der Service jung freundlich präsent und flink. Gute Beratung zu Essen und Wein - die Küche kann schwäbisch (Linsen, Spätzle, Saitenwurst) und International ( Dorade) Portionen gerade richtig für Mittag - rundum gelungen und stimmig !
Das Abendessen war sehr gut nur bei den gehobenen Preisen sind die Portionen eher klein ohne Vorspeise wäre mein Mann nicht satt geworden .
