Ich esse gerne asiatisch und wann immer ich von Dresden nach Meissen fahre, in Coswig-Brockwitz verlasse ich das Restaurant "Thang Long" am Rande der Straße. Dieses Mal ist es schon 13 Uhr, mein reinigender Magen kommt ein wenig hierher. Im Eingangsbereich stürzt ein Wasserfall in ein großes Becken mit bunten Kois, das Gästezimmer ist ordentlich gefüllt. Die Innenräume entsprechen dem beliebten chinesischen Restaurant in Deutschland mit Holzschnitzerei in dunkelrot, braun und gold, hier und gibt es einen chinesischen Drachen, dort einen Buddha, aber überall bequeme Sitzgelegenheiten mit hohen Rückenlehnen. Die Karte ist ziemlich umfangreich und ist in kostengünstige Angebote unterteilt, einschließlich Federrolle oder China Suppe sowie preisreduzierte Gerichte ohne Vorspeise. Ich bestelle eine knusprige Ente Thai Curry und auch eine Frühlingsrolle. Die Federrolle besteht aus einem dünnen, goldgelben gebratenen Teigmantel, wie es sein sollte. Hier, in Thang Long, schmeckt die Frühlingsrolle ausgezeichnet, und die Füllung ist klassisch Chinesisch: Sojakeime, etwas Paprika, geröstetes Rindfleisch – tadellos. Die Ente hat nichts damit zu tun. Das Fleisch ist zart, leicht rosa, mit knusprige Haut. Die eigentliche Überraschung ist die damit verbundenen Saucen. Die Ente wird mit Reis auf einem Gemüsebett in leicht scharfer Currysauce serviert, die mit Kokosnuss verfeinert wurde. Das Gemüse aus feinen Zwiebeln, Pilzen, Paprika, Brokkoli. Der Bambus ist frisch und passt genau zu der Soße, deren scharfe Schärfe einen angenehmen Nachgeschmack im Gaumen schafft. Zu diesem Zweck wird eine weitere, mir unbekannte Soße, die fruchtig/süß bis herzförmig schmeckt, in einer kleinen Schüssel serviert, die sicherlich auch an der frischen Zitronengras, die die Basis der Soße bildet. So können Sie wirklich genießen Ente und Reis. Gemeinsam kostet der Spaß 12,40 Euro. Es gibt auch billigere Chinesen in der Ecke, aber ich war sehr glücklich.
