Ich habe die Gelegenheit, zum Ammersee zu gehen, und dann ist es nicht nur regnet, nein, Orkanböen fegt über den See: Etwas frustriert fragte ich meinen lokalen Geschäftspartner, welches Restaurant er mir für ein Mittagessen mit einem schönen Seeblick empfehlen könnte. Ich folgte seinem Rat und ging zum Seespitz da Mario, der auch ohne Navigation leicht zu finden ist. Es befindet sich am südlichen Ende der Uferpromenade und hat einen ausreichend großen Parkplatz im Wert von Gold in Herrsching! . Beim Betreten des Ortes fühlte ich mich in die 70er Jahre verlagert – nicht über die „gute alte Zeit“ hier! Sehr dunkles Holz dominiert das rustikale Gästezimmer, das zwar auf der rechten Seite eine Glasfront mit dem gehofften Seeblick bietet, aber aufgrund des schlechten Wetters gab es wenig Helligkeit in ihm, und das Zimmer drückte auf mich. Die Tische auf dem Fenster waren bereits besetzt, und ich schaute mich um den Dienst. Auf der linken Seite des langen Zählers war ein Kellner mit der Kasse beschäftigt und wurde von mir nicht gestört. Brav wartete, bis er sich umdrehte. Kein Lächeln, aber zumindest ein kurzer Empfang. Wo ich sitzen konnte, fragte ich, und mit einer lässigen Handbewegung zeigte er auf drei Tische vor dem Zähler. Um es vorwärts zu bringen, habe ich nicht gerne dort sitzen, denn die Frau hinter der Theke, die ich auf den Boss tippe, beobachtete mich mit argus Augen die ganze Zeit. Wer mag das? Es brauchte dann auch einige Listen, um sie beim Fotografieren zu tricken. Der Kellner erwies sich während meines gesamten Besuchs als freundlich, sein Lächeln konnte jederzeit an und aus geschlagen werden. Zum Beispiel, es funktionierte sehr gut mit den regulären, eher nicht mit mir. In der Speisekarte fand ich nichts Verführerisches an den Tagesangeboten, dafür an den Standardgerichten: Paglia e Fieno Salmone € 10.50 . Das sind weiße und grüne dünne Bandnudeln, die ich mir gut vorstellen konnte zum Lachen. Zum Trinken eines kleinen Pellegrino 0,25 l. € 2,80 . Das Wasser kam schnell, Pizzarollen oder anderes Brot wird hier nicht serviert, noch ist Grissini. Ich warte auf die Pasta. Der dann auch angenehm sah sehr appetitlich aus. Sehr angenehm, dass der Lachs separat auf der Platte lag. Und nicht etwas trocken, aber immer noch angenehm saftig, aber leider nur lukewarm. In der Pasta sieht es anders aus, die noch verdampft, aber nicht mehr al dente. Die salzlose Soße schmeckte nur für Sahne. Wegen des guten Lachses ist das Essen fast 3 Sterne wert. Ich wäre überrascht gewesen, wenn der Kellner mich gebeten hätte, aufzuräumen, wenn ich einen weiteren Dessert oder Kaffee wollte. Hat er nicht. Ich habe im Voraus bemerkt, dass auf der Karte Zuppa Romana stand. Ich möchte sie und einen Espresso macchiato € 2,40 haben. Das Stück Kuchen war von erheblicher Größe und klar machte sich. Jetzt gibt es sicherlich nicht das ultimative Zuppa Romana Rezept, aber die Interpretation des Kochs zeigte einige Schwächen: Er hatte vor den Sauerkirschen gerettet, die ich bis zu 3 hatte! und sie hatten sicher keinen Rum gesehen. Genau wie sparsam war er mit Vanillecreme zu tun. Nur eine dünne Schicht durch den Bisquit geführt. Du weißt, die Vanille ist mehr als ein Geschmack. Und der mittlere Teil war unzureichend eingeweicht, so dass die Zuppa den typischen Saft fehlte. Nur die geschlagene Creme sollte ruhig gesüßt worden sein, umhüllt dick den Kuchen. Sagen wir mal, wenn ich gerade ein Stück Kuchen bestellt hätte, dann wären 3 Sterne ausgesprungen. Aber wenn ich so lecker wie eine Zuppa Romana erwarte, dann gibt es nur 2 Sterne für diese armen Verwandten: Dafür schmeckte mich der Espresso, der trotz des kleinen Milchschaums sehr heiß war. Bitte! Ich bezahlte und fragte nach den Toiletten. Eine Etage muss über eine steile Treppe klettern. Während ich das tat, gibt es noch andere Tische, die hier stehen. Stehte der Dessert nicht mit € 4, in der Karte? Auf der Rechnung wurde er mit 4,20 € gelistet. Welcher Zufall, links vor den Toiletten liegen auf einem Tisch mehrere Menüs. Eine Rezension: In der Tat, € 4, ich hatte nicht getäuscht. Also, bevor ich den Platz verließ, ging ich zurück zum Zähler und sprach mit dem Kellner. Er sah mich untreu an, genau wie sein Kollege und seine Frau hinter der Theke. Ein Blick in die Karte, ja, es ist schwarz auf weiß. „Weißt du, mir sind die 20 Cent egal, aber ich finde nichts richtig“, sagte ich in der Runde. Stoned miens, bis dann ein “wir es leid” pflegte den Weg über die Lippen des Kellners. Nein, ich habe nichts zurückgegeben, aber spätestens hatten sie es wegen ihrer Reaktion völlig verloren. Fazit: So gewinnt man nicht neue Gäste. Aber sie werden wütend sein. Bei DEM Outlook und der Terrasse sind im Sommer übergelaufen. Aber nicht ich!
