Im Namaste an der Höttinger Au in Innsbruck findet man indisches Essen von höchster Qualität! Noch nie wurde ich im Namaste enttäuscht! Man muss etwas Zeit mitbringen, das Paar betreibt den Laden meist ganz allein und kümmert sich um jeden Gast besonders zuvorkommend, was einfach Zeit in Anspruch nimmt. Gut Ding will Weile haben! Das Warten lohnt sich auf jedenfall und wer großen Appetit hat sollte vielleicht eine der Vorspeisen bestellen, Pakora mit Minzsauce ist wärmstens zu empfehlen... und ein Mangolassi nimmt einem auch schon mal das große Loch im Magen ab!Das hervorrangende Essen ist original indisch, auf Wunsch auch indisch scharf und die Köchin gibt sich besondere Mühe jedes Gericht frisch zuzubereiten und mit den besten Zutaten zu versehen. Das Lamm kommt vom Metzger, nicht aus dem Großhandel und jede Sauce ist bis zum letzten Gewürzkrümel von Hand und mit Liebe gekocht! Das schmeckt man einfach! Ich gehe einmal pro Woche minumum in dieses Lokal weil es einfach kein besseres Essen in Innsbruck gibt.