Herbstzeit, Lesezeit und Kellerfüllzeit. an diesem Wochenende besuchten wir mit einem freundlichen Paar Kiedrich und Umgebungen, um die Rheingauer rieslinge zu testen. wir verbrachten am Samstag Nachmittag bei robert, weil (Jahresverkostung 2013). nach einem schönen Nachmittag auf einem der schönsten Rheingur-Weine hatte meine Frau einen Tisch im Gasthaus engl in Kiedrich gebucht. der Engel ist eine der typischen Kiedricher Gästehäuser, sehr traditionell. entsprechend im Ambiden eher dunkel und geschliffen. noch mit einem guten Service ausgestattet, die Weeps des wg prinz in kiedrich (wir waren dort zu testen) sowie eine nicht so kinderbürgerliche Karte. der Tisch war reserviert und wir fanden statt. Nach der Besichtigung der Karten gab es Vor- und Hauptgerichte. bevor das Hauptgericht eine Baguette mit gekräuseltem Platz war, okay, ich nenne es nicht eine Küche Gruß. Aussehen: Ich wählte die geräucherte Lachsmousse, begleitet von rettischsalat mit einer Honig brüllenden Marinade. Die Maus kam sehr, sehr kalt auf dem Tisch, fast könnte es Parfait genannt werden. nach einer gewissen Aufwärmzeit war es dann lecker, mit einem starken Rauchgeschmack. der Rettich war perfekt mit seiner Marinade. - Guter Start mit mir. der im Tempurat gebackene Ziegenkäse und die Tomatensuppe brachte auch keine Kritik. 3! x Rumpsteak, einmal schwarz geheilt. Ich entschied mich auch für den Rumpsteak, serviert mit Ornagen-Rosmarin-Butter, Bratkartoffeln und Seitensalat. das Steak wurde wie bestelltes Medium zum Punkt gebraten. Der Reifegrad des Fleisches bleibt jedoch erwünscht. ein kleines zu sein. bratkartoffeln sowie Insulate waren in Ordnung. das Heilbutt wurde gelobt und als gut eingestuft. es begleitete uns trockene Spätschlecken und späte Burger der P-Linie des Weingut Prinzen zu essen. Sie ließen das Herz schneller schlagen. Sauberkeit und Ordnung erlaubten keine Kritik, alles würde töten, wie der Norddeutsche sagt! Fazit: ein guter Ort für unkomplizierten Einstieg, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis!
