So mach ich meine Spaghetti Pomodoro auch. Wenn die Pasta quasi in der Sauce zu Ende gegart wird, dann schmeckts einfach superlecker wie in Italien. Ich verändere das Rezept auch je nach Laune: Manchmal etwas Knoblauch und Chili dazu (all arrabiata), manchmal einen guten Schuss Sahne und manchmal (oder meistens) lösche ich die Zwiebeln mit einem Schuss Rotwein ab bevor ich die Tomaten zugebe. Was ich nicht ganz verstehe: Du nimmst Butter, warum? Ich mache das immer mit Olivenöl, ist das nicht 'italienischer'?
