Wir mögen unseren Fisch, daher war ein Besuch im Forellenhof zum Probieren der Forellen unumgänglich. Trotzdem waren wir sowohl von der Qualität des Fisches als auch von der Herzlichkeit des Service sehr angenehm überrascht. Lucretia (ja, so heißt sie wirklich) begrüßte uns mit Handschlag, klärte uns beim Abendessen über die Feinheiten des Forellenessens auf (wussten Sie, dass die Wangen möglicherweise die schönsten Teile sind?) und überraschte uns mit einer herzlichen Umarmung, als wir ankamen Bereit zu gehen. Sie ist wirklich wundervoll! Was das Essen angeht, es ist so frisch, wie man es bekommen kann. Wir hatten Krabbencocktail und geräucherte Forelle als Vorspeise und gebackenen Zander und Forelle als unsere Hauptgerichte. Es war alles gleich frisch und lecker. Obwohl ich zugeben muss, dass die deutsche Gewohnheit, exzellenten Wein in 25-cl-Gläsern zu servieren, vielleicht etwas geholfen hat.
