Wir waren wegen mehrerer Empfehlungen da. Bisher kannten wir nur die Adresse als Fischhandel. Gemütliches, liebevoll eingerichtetes Restaurant. Auffällig ist das relativ kleine Menü. So was. Der Koch kann sich auf die Gerichte konzentrieren und dominieren sie auch gut. Darüber hinaus bleiben natürlich weniger Zutaten und müssen besorgt sein. Laut anderen Gästen ändern sich die Gerichte regelmäßig. Sie können es auch auf der Homepage anzeigen. Das Restaurant war gut besucht. Tipp: Beste Buchung. Ich hatte eine Forelle nach Müllerin Art vom Teich direkt nebenan (Wort wörtlich). Wir haben Baguette vorher mit einer Peeling von Farbe und ein wenig Biss, wahrscheinlich als Probe. Und es wurde auch erklärt, was das ist, leider habe ich vergessen. Die Forelle inkl. Ergänzungen war Mega lecker. Die Haut ist wunderschön Kirsche und scharf. Nur meinen Geschmack. Die Wartezeit für die Mahlzeit lag im normalen, akzeptablen Bereich. Das Personal war freundlich und lustig. Ja, die Preise sind nicht vergleichbar mit McDonald's oder einem kleinen Snack. Aber nicht überpreist und Qualität absolut angemessen. Wie andere Gäste mir sagten, hat der Chef seine Ausbildung in einem Star-Restaurant gemacht. Und das kannst du in vielen Dingen sehen. Sei es Qualität oder Gerichte. Meine Bewertung: Absolut empfohlen. Wir kommen auf jeden Fall wieder zu besuchen. Es gibt nicht nur Fisch, sondern auch Fleisch.
