Très bonne surprise après le changement de tenancier.Nous nous y rendons à l’occasion d’un anniversaire dans la famille. J’avais eu l’occasion d’y aller manger quelques fois avec des amis, avant c’ETAIT un peu « l’usine à chinoise » bas de gamme.Le patron a changé il y a environ une année, maintenant, style diffèrent.Certes, la spécialité maison reste la fondue chinoise, mais la viande est excellente, coupées en morceaux, le bouillon très gouteux avec des vrais légumes, les sauces sont bonnes, particulièrement à l’ail des ours et c’est accompagné de frittes fraiches maison. Salade mêlée servie en entrée après une petit amuse-bouche maison.Le service est attentif, on nous amène de la viande et des frites chaudes jusqu’au bout du repas, avec le sourire, jusqu’à ce que nous rendions les armes. Fondue chinoise à gogo, 28 Frs par personne, 14 Frs pour les enfants jusqu’à 12 and.Un des convives prend les filets de perches (32 Frs) qui sont aussi excellents. Nous y retournerons.
