Die Mühle Holstein befindet sich im schönen Bröltal nördlich von Nümbrecht in unmittelbarer Nähe des Schlosses Homburg. Auf einer einsamen Wanderung durch die Umgebung kamen wir hier kurz vor dem Ende vorbei und fühlten sich spontan vom malerischen Äußeren angezogen. Ambience Sauberkeit Die Gaststube ist rustikal mit allen Arten von Erinnerungen an die Zeit als Holz und Sägewerk dekoriert. Beispielsweise hängt eine imposante Verteilerwelle mit mehreren Antriebsriemenscheiben unter der Decke. Das Innere ist rustikal gemütlich nur die Beleuchtung ist sehr dunkel. Es gibt auch einen helleren Wintergarten, eine Terrasse und ein separates historisches Zimmer. Alles war so sauber und gut gepflegt, auch die Toiletten funktionierten perfekt. Service Der Herr des Dienstes legte sich an den richtigen Ort, um das Angebot schmackhaft zu machen. So mussten wir über frische Gebirgs Waffeln reden, die wir nicht bedauern. Der Service verdient eine hohe Punktzahl, aber es war noch sehr ruhig in der aktuellen Vorsaison. Lebensmittel Getränke Neben Fischen, Fleisch und vegetarischen Gerichten ist das Menü bergig regional und hat den reichen Bergkaffeetisch und verschiedene Vaspers für den kleineren Hunger. Für Kaffee gibt es eine kleine Auswahl an hausgemachten Kuchen sowie die bereits erwähnten Berg Waffeln. Die Qualität der Waffeln war ausgezeichnet, ob mit Kirschen, Eis, Creme oder jede Kombination dieser Ergänzungen, hier können Sie alles haben. Frisch gebacken und lukewarm mit köstlichem nicht zu süßen Teig und nicht zu knusprig trocken, so können Sie es schmecken. Eine nette spontane Kaffeepause, das Vergnügen macht Sie wirklich groß zu gehen.
