Wir waren sehr gespannt auf dieses Lokal und, zugegeben, mit einigermaßen hohen Erwartungen hier eingekehrt....und die wurden auch mindestens erfüllt, wenn nicht übertroffen! ;-)Idyllisch am Burggraben gelegen sind die äußeren Gegebenheiten schon einmal perfekt. Das Restaurant selbst ist auch (drinnen wie draußen) sehr geschmackvoll und mit einigen stilvollen Accessoires eingerichtet. Obwohl sich an diesem Abend der Sommer eher norddeutsch zeigte, konnten wir trotzdem noch auf der teils mit Weinreben überdachten Terrasse sitzen, weil der Außenbereich pfiffig geschützt liegt. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Und das Essen hat echt überzeugt: Vorweg gab´s schon einmal ein paar leckere Oliven und Kräuterbutter. Erstmal nichts Besonderes, Letztere lasse ich i. d. Regel meist auch stehen, weil das oft einfach nur so´n dicker Butterklops ist, mit dem ich mich nicht einfach schon satt essen möchte. Hier aber war es eher eine Creme mit wirklich fluffiger Konsistenz, die auch geschmacklich überzeugte. Es gibt eine wirklich sehr gute und pfiffige Auswahl an Vor- und Hauptspeisen: Zunächst mal eine schon reichhaltige Grundkarte, dann gab´s die Möglichkeit eines 3-5-Gänge Menüs, ein Überraschungs-Pasta-Menü UND eine Tagesempfehlungskarte, so dass wir erst wirklich Schwierigkeiten hatten, uns zu entscheiden, weil sich das alles so lecker anhörte. Und es hat dann auch entsprechend gut geschmeckt: Als Vorspeise haben wir uns mit Ricotta, Kartoffelstampf + Trüffel ummantelte (im eigenen süßen Garten geerntete) Zucchiniblüten geteilt. Mmmmh, die waren sehr fine und hoben sich angenehm von den sonst oft üblich verdächtigen Antipasti ab! Die in der Karte stehenden Spaghetti mit Hummer gab´s zwar gerade nicht, aber dafür wurden mir stattdessen Langusten als Alternative angeboten; die waren auch lecker ( und ne ganz schöne Portion). Die Gerichte, die an die Nachbartische gingen, sahen auch alle sehr vielversprechend aus. Prosecco und Wein waren ebenfalls von guter Qualität, so dass wir hier ein kulinarisch sowie atmosphärisch wirklich gelungenes Abendessen genießen durften.Dass es hier ein wenig hochpreisiger zugeht, möchte ich der Vollständigkeit halber noch erwähnen, wird hier auf der Plattform aber ja auch schon angezeigt.Wäre dieses tolle Restaurant in "meiner" Stadt, wäre ich sicher öfter mal hier! Volle Punktzahl!
