Ich habe dieses Restaurant zufällig mit ein paar Freunden besucht. Ich war bereits 2015 dort und war sehr zufrieden. Dieses Mal war es sehr enttäuschend. Ich bestellte Kalbsleber mit Rösti, eines meiner Lieblingsgerichte in der Schweiz. Der erste Bissen verriet mir, dass ich kein Kalbfleisch aß! Die Leber war hart, verkocht und überhaupt nicht so gut, wie es bei einer Kalbsleber der Fall sein sollte. Das Rösti war sehr saftig und offensichtlich mit den falschen Kartoffeln zubereitet und nicht in Butter frittiert. Der Koch kam, um nach dem Essen zu fragen, und ich redete ihn wegen der Leber an. Mir wurde gesagt, dass sie keine Kalbsleber auf Lager hätten und stattdessen Kuhleber gemacht hätten. Ich war natürlich sehr schockiert. Sie hatten mich bedient, ohne mir zu sagen, dass es eine andere Leber war! Warum gibt es in der Küche Kuhleber, wenn Kalbfleisch auf dem Speiseplan steht? Als die Rechnung kam, wurde mir der volle Betrag in Rechnung gestellt! Unnötig zu erwähnen, dass ich mich beschwert habe. Ich werde nicht noch einmal dorthin zurückkehren!
